经医院化验检测,食物中黄曲霉素严重超标,初步判定为黄曲霉素中毒。截至目前,共有7名患者经救治无效死亡,2人仍在抢救中。相关部门提示:受黄曲霉菌污染的粮食及食品不能食用。酸汤子 酸汤子,又称汤子、馇子,是流行于东北地区的辽宁东部、吉林东南部及黑龙江东部一带,用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食。
这次导致一家中毒的“酸汤子”又称汤子、馇子。是流行于东北地区的一种食物,口感细腻爽滑,是很多东北人钟爱的食物。但是“酸汤子”在制作的过程中也存在着风险。制作酸汤子时,需要用水浸泡玉米面或玉米碎,任其自然发酵,产生酸味。这个过程非常危险,因为很容易被致病菌所污染。10月12日,黑龙江卫健委发布鸡东中毒...
10月5日,黑龙江省鸡西市鸡东县一居民及其亲属在家中聚餐,疑似发生食物中毒。该事件造成7人死亡,两人仍在抢救中。10月10日,上游新闻记者采访了解到,中毒的9人均为亲属关系,在早饭时吃了酸汤子(东北面食)后开始出现中毒反应。根据调查,已排除人为投毒可能,初步判定为黄曲霉素中毒。据中毒患者家属介绍,10月5...
10月5日,黑龙江省鸡西市鸡东县兴农镇某社区居民王某及其亲属9人在家中聚餐,其间共同食用了自制酸汤子(用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食)。调查得知,该酸汤子食材已在冰箱冷冻一年,疑似该食材引发食物中毒。事件发生后,牵动了无数人的心。但遗憾的是,在牡丹江红旗医院救治的62岁的李女士已不幸去世。这...
为防止发生食品安全突发事件,维护公众健康,3月9日,海南省食安办发布食品安全消费提示,提醒消费者一旦发生东北油豆角、红尾鱼等食物中毒,应立即停止食用可疑食品,及时到医院就医,不要自行乱服药;餐饮服务单位应及时向当地食品药品监督管理部门报告,留存食品以备检验。
如果东北油豆未煮熟,豆中的皂素会强烈刺激消化道,而且豆中含有凝血素,具有凝血作用。此外东北油豆中还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可刺激人体的肠胃,使人食物中毒,出现胃肠炎症状。为了防止出现东北油豆中毒,一定要将东北油豆煮透、煮熟。 预防东北油豆中毒的方法非常简单,只要把...
昨天晚上,有网友爆料称:东北大学大批学生食物中毒,学生呕吐不止。 东北大学校医院已住满,很多学生自行前往附近医院就诊 据东北大学学生称:“问题出在东北大学学生城食堂,俗称九食堂。” 寝室四人 两人中招 网友@沈阳24小时: 昨夜,东北大学食堂食品安全问题导致上...
食物中毒引起一家7人死亡的惨剧,堪比灭门!太惨了,朋友们一定要引以为戒。要做到节约粮食,反对餐饮浪费,同时,也要注意食品安全,养成健康的饮食习惯。节俭是美德,但是过分节俭就是一种错误,近日,黑龙江一家7人遇难,原因就是疑似吃了在冰箱久放的食物而引起食物中毒。简单说一下经过,就是10月5号,黑龙江省...
不幸的是,9名中毒者最终全部抢救无效死亡。本来是国庆假期一家开开心心团聚的温暖时刻,谁也不曾想到转眼间开心变悲痛、温暖变冰凉,数位亲友就因为这一次聚餐在短短时间内生命终结。这场惨剧让无数人痛心,也让无数人震惊:酸汤子是什么?为什么这种食物毒性这么强?酸汤子,又名汤子、馇子,是东北地区一种用玉米...