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【东北地区:常见可食用优等野生蘑菇图鉴!】 【杨树口蘑】:(油蘑,土灵芝)子实体很大,浅红褐色,秋季在杨树林中沙质的土地上群生、散生。新鲜的不易碎,晒干的呈黑色,味道中等。 【榆黄菇】:(榆耳,金顶侧耳)8月中旬和9月,生长在榆树、春榆和槭树等树木的枯死树干和树桩上,半透明状,成熟时浅咖啡色。新鲜食用,...
野鸭是水鸟的典型代表,野鸭是绿头鸭(mallard)在北半球的俗名。野鸭属鸟纲、雁形目、鸭科;其数量非常多,是多种野生鸭类的通俗名称,有十余个种类。野鸭能进行长途的迁徙飞行,最高的飞行速度能达到时速110公里。 沙半鸡 沙半鸡,别名须山鹑、斑翅、沙半鸡、树鸡儿(长白山地区俗称),属鸡形目、雉科、山鹑属。为...
01 榛蘑东北名菜之一，小鸡炖蘑菇里面用的蘑菇，就是榛蘑。主要生长在立秋之后，味道鲜美，营养价值也很高，晒干后留着冬天炖小鸡，好吃的不要不要的。榛蘑还有祛风活络，强筋壮骨的功效哦~榛蘑 02 猴头菇 这是东北很名贵的一种蘑菇，不过野生的现在已经很少了，一般也是生在夏秋之际，长在柞树干上。猴头菇是中国...
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在我国主要分布在黑龙江山区林区，被人们称为“山珍”、“东北第四宝”，在南方几乎不知道有这种野生菌，小鸡炖蘑菇更是不知道，在我们的印象中，觉得就是一种传言，事实并非如此，现实版小鸡炖蘑菇，榛蘑滑嫩爽口，味道鲜美、营养丰富，有的国家还将其列为食品呢？榛蘑，和许多野生菌一样呈伞形，淡土黄色，老后...
东北地区是中国野生蘑菇资源丰富的地区之一，这里的气候和地理环境非常适合各种野生蘑菇的生长。以下是一些在东北地区常见的野生蘑菇品种：1. 松茸（Tricholoma matsutake）：松茸是一种珍贵的食用菌，主要生长在松树林中，具有独特的香味和口感。2. 牛肝菌（Boletus spp.）：牛肝菌是一种常见的食用菌，味道鲜...
东北、西南、华中 二、食用蘑菇品种 除了毒蘑菇,东北地区还有很多食用蘑菇品种。下面是常见的几种: 1. 鸡枞菌 鸡枞菌又称竹荪,是东北地区非常常见的一种食用野生菌。它是一种多年生菌类,菌体呈紫黑色,质地坚实,有坚实的嫩脆感,肉质鲜嫩美味。...
1. 松茸：被誉为东北野生蘑菇的王者，主要产于四川、云南、西藏以及吉林长白山地区。松茸具有独特的松香气味，营养价值极高，是一种珍贵的食材。2. 猴头菇：具有养胃健脾的功效，对于消化不良、消化道溃疡及肿瘤等症有特效。猴头菇味道独特，但需注意去除苦味。3. 榛蘑：深受东北人喜爱，采摘时需注意与...