河南人在家自制东北酸菜,这样做出来的酸菜,做个猪肉炖粉条或者炖血肠嘎嘎好吃#抖音记录农村生活 #酸菜的制作过程 #酸白菜 - 云朵的日常于20241123发布在抖音,已经收获了1.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
1. 准备工具:煮开水的大锅一个,盆2个以上,腌酸菜的缸一个,筷子一副,以上全部要求无油;2. 用大锅煮一锅开水,水开以后用手拿着白菜顶部,将根部的一端放入开水中烫,大概15-20秒;之后将白菜全部放入开水中,并用筷子帮助白菜在水中翻个儿,...
小时候吃酸菜,家里的厨房会让热气填满,推开门会看不到人,就会在那热气下蹲着走,走到屋里上炕,用手刮去窗上的哈气,扣着手往外看……到了看闯关东的时候,都钻进了被窝,一家人趴在火炕上垫着枕头,被子裹得严严的……… 1月前·辽宁 0 分享 回复 老二两 ... 这样的酸菜哪里卖? 1月前·江苏 0 分享 回复...
东北酸菜的做法最正宗的做法：用料：酸菜排骨 各一斤、一品鲜酱油 适量、十三香 适量、盐 适量、葱姜八角 适量。步骤：1、准备酸菜丝。2、准备葱花，姜片，八角。3、排骨事先用高压锅压好。4、锅里放油适当多些，放入葱花，姜片，八角，十三香，一品鲜酱油爆锅，倒入酸菜翻炒。5、翻炒一会后把酸菜...
东北酸菜可以做成猪肉酸菜炖血肠，非常好吃，炖一锅吃起来胃里暖暖的，先把猪肉切好焯水，然后洗酸菜，挤去水分，然后肉片酸菜煮一起，再切血肠，切好也放进去，再放一点粉条，加入调味料即可，具体步骤如下：第1步、先把带皮猪肉切成片状，薄一点比较好。第2步、切好的猪肉片和炖肉料包一起放锅里...
4. 用上“先...再...然后...最后...”来说说东北酸菜的制作过程。(4分___ 5. 德国酸菜和云南富源酸菜在制作上有什么不同点?(
下面,我将详细介绍东北酸菜的制作过程。 首先,选材是制作酸菜的关键。选择新鲜、无虫眼、无腐烂的大白菜是首要步骤。大白菜的品质直接决定了酸菜的口感和风味。 接下来,将大白菜洗净,去掉老叶和根部,然后切成细丝或者条状。这一步的目的是为了增加大白菜与盐分的接触面积,促进发酵过程。 将切好的大白菜放入容器中,...
【题目】4.用上“先……再……然后……最后……”来说说东北酸菜的制作过程。(4分5.德国酸菜和云南富源酸菜在制作上有什么不同点?(4分)酸菜种类德国酸菜云南富源酸菜材料不佐料制作方法制作时间 相关知识点: 试题来源: 解析 【解析】把洋白菜放入坛中。再将另一个堂子中空有的地方放入一些洋白菜,最后的洋白菜再...