步骤2/5点击查看大图 料汁:8g太太乐三鲜鸡精调味料、10ml太太乐原味鲜头道生抽、10ml太太乐鲍汁蚝油、2勺黄豆酱、1勺淀粉、加入适量水、搅拌均匀 步骤3/5点击查看大图 蘸酱:将3颗鸡蛋搅匀,锅内放油,倒入鸡蛋、青椒丁、料汁,翻炒至粘稠状盛出配合备菜食用即可 步骤4/5点击查看大图 摆盘上桌 最后一步点击查看...
1/10将各种蔬菜洗净装盘,干豆腐焯一下。 2/10将肉末,葱花,豆瓣酱备好。 3/10鸡蛋打散备用。 4/10锅内倒适量油,煸炒肉末。 5/10再将蛋液倒入快速划散。 6/10放豆瓣酱煸炒几下。 7/10调入一勺生抽,少许白糖炒匀。 8/10添适量水烧1分钟。 9/10出锅前加葱花调味。 10/10成品图 小贴士 生抽和白糖...
美味的东北蘸酱菜好吃到爆! 东北蘸酱菜的烹饪技巧 1.菜品可以根据个人口味选择。2.青菜用清水加适量盐浸泡片刻。3.豆皮容易风干,用保鲜袋盖住吃的时候再打开避免发干发硬。4.酱易糊锅底,不时的搅拌一下避免粘锅。5.葱一定要最后放,放早了影响口感。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果...
东北蘸酱菜 东北人爱吃大葱蘸大酱是外地人对我们东北人的传统“偏见”,现在的生活好了,不用再吃咸的东西来省钱下饭了,每餐都会有各种蔬菜,不过有些人还是很爱吃那浓浓的酱香裹满的蔬菜,而且现在的生活讲究多吃各种蔬菜,所以我们就用各用蔬菜来做蘸酱菜吧。
东北蘸酱菜是指用黄瓜、生菜、水萝卜作食材，配以尖椒、蒜、小葱等配料制作而出的一道菜。材料 柳蒿芽 (250克) 大葱（250g）做法 一、清洗 将所有的食材清洗干净，东北蘸酱菜中常见的生食的菜有：黄瓜、生菜、水萝卜、一些时令的山野菜，还有尖椒、蒜、小葱等 二、蒸煮 东北蘸酱菜中常见的熟食的菜有...
东北蘸酱菜 蘸酱菜是东北人很喜欢的菜,用干豆腐卷上喜欢吃的青菜,味道很好。 东北蘸酱菜的用料 东北蘸酱菜的做法 步骤1 准备所以的菜。 步骤2 一袋香辣酱,也可以用别的酱。 步骤3 把干豆腐切成正方形。 步骤4 黄瓜切条,香菜和大葱切好。 步骤5...
苦菊:苦菊是少数能登上大雅之堂的东北蘸酱菜品之一。味道微苦,但食后唇齿留香,别有一番风味。 婆婆丁(蒲公英):婆婆丁蘸酱也是东北人的一大爱好,它不仅能清热解毒,蘸上酱料后口感也十分独特。 茄子:虽然茄子通常需要烹饪后食用,但在东北蘸酱菜中,也有将其简单蒸煮或烤制后蘸酱的吃法。软糯的茄子与浓郁的酱料...
比普通的黄瓜要好吃多了，蘸点酱咬上一口那叫一个爽 生菜 香菜 小水萝卜，东北的特产 豆皮，哪里的豆皮都不如东北的豆皮好吃 青椒，苦菊 婆婆丁，这个蘸酱菜解毒又去火 这个忘了 叫什么了，也是野生的，蘸酱超好吃 小葱蘸酱比较普遍，但是东北的大葱叶蘸酱那才叫好吃 这些蘸酱菜都有卖的，你可以试试 ...