它其实就是芝麻菜,也叫大叶芝麻菜、火箭生菜,是十字花科芝麻菜属的一年生草本植物。这菜啊,虽然名字里带个“臭”字,但吃起来可美味了,营养还丰富呢! 它的叶片有独特的胡麻香味,带着点刺激性的辛味,这也是它得名“臭菜”的原因。不过啊,这臭味其实并不浓烈,反而有一种别样的风味。在东北,人们常常把它当作蘸...
臭菜也叫大叶芝麻菜,因为开花时花有臭味,所以东北称为臭菜。 芝麻菜有很多种,原产地在地中海,还有小叶芝麻菜,叶细长带锯齿,完全和臭菜不同!!西方餐饮搭配的大部分都是小叶芝麻菜(火箭生菜)。 臭菜南方称为大叶芝麻菜,因为在那里吃,有芝麻味!(表示疑问) 所以说芝麻菜不等于臭菜!!!大叶芝麻菜菜才是臭菜!!!
东北臭菜又叫芝麻菜。芝麻菜是十字花科，芝麻菜属一年生草本植物，芝麻菜的茎叶可以作蔬菜食用，也可以作饲料，种子可以榨油，油供食用及医药用。芝麻菜主要分布在我国黑龙江、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆、四川。东北臭菜有野生的，也有人工栽培的。芝麻菜之所以被叫做臭菜，是因为植...
东北臭菜，亦称芝麻菜，是一种在东北地区广泛生长的植物。它的茎叶不仅可作为蔬菜食用，还可用作动物饲料。芝麻菜的种子含有丰富油脂，可供食用或药用。这种植物在中国东北、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、新疆、四川等地均有分布，既有野生类型，也有人工种植品种。东北臭菜的名号来源于其独特的强...
东北臭菜的学名叫做“酸菜”，是东北地区特有的一种传统腌制食品。它以白菜为主要原料，经过发酵、腌制等工艺制成，具有独特的酸味和香气。推荐理由：1. 历史悠久：酸菜作为东北地区的传统食品，有着悠久的历史。它起源于古代农耕文化，是人们为了储存冬季蔬菜而发明的一种方法。至今已经有几百年的历史，代...
东北臭菜又称为芝麻菜，功效是可以下气行水，祛痰定喘，在临床中可以辅助应用臭菜治疗相关疾病，比如可以调整肝肾亏虚，治疗头晕、脱发、大便干燥，都可以通过东北臭菜进行辅助治疗。东北臭菜含有非常多的维生素、矿物质，防病治病，特别是预防肿瘤有很大的功效，还可以促进细胞活性，对于慢性支气管炎、阻塞性...
芝麻菜又叫臭菜、东北臭菜、火箭生菜。芝麻菜十字花科芝麻菜属一年生草本植物，茎干较矮，呈圆柱形，浅褐色；叶子较小，呈椭圆形，有细齿；花朵较大，淡黄色；果实呈圆形，灰褐色；种子较小，如芝麻状；花期5—6月；果期7—8月。芝麻菜的叶片有着胡麻香味，会产生刺激的辛味，因而得名“芝麻菜”...
菊叶香藜是藜属一年生草本，东北称为臭菜，高20-60厘米，有强烈气味，全体有具节的疏生短柔毛。生长于林缘草地、沟岸、河沿、人家附近，有时也为农田杂草，寄主于谷物、大豆、棉花、蔬菜、果树、林业苗木等作物，产于中国辽宁、内蒙古、山西、等地。分布于亚洲、欧洲及非洲。研究了近年来采集的大量...
学名：羽叶金荷欢 主产于西双版纳，是具有特色的野生蔬菜，可用于煎炒煮食。臭菜主产云南西双版纳，浑身长刺，食用部分为它的嫩芽嫩叶，采收食用时可闻到一种特殊的臭味，而臭，是一种霉菌繁殖形成，有开胃、增进食欲的功效。每百克臭菜含胡萝卜素0.82毫克、Vb1 0.5毫克、Vc 112毫克及K、Ca、 Mg...