#今天吃什么#东北老式点心 西红柿小韩妈妈 难度:切墩(初级)时间:30分钟 食材清单 普通面粉260克 、玉米油70克、白糖70克、鸡蛋两个、泡打粉3克(可不放)、芝麻适量、鸡蛋液涂抹表面用、 大粒砂糖洒表面用 、酵母2克
南方人初次体验东北早市!零下25度早起就为了这一口:哈尔滨最好吃的油炸糕!第一次吃冻梨冻柿子!5r一大袋老式糕点!2r一碗大碴粥!山东大包和窝窝头|哈尔滨红专街 39.4万 2000 9:56 App 东北商场简直肉食爱好者天堂!猪排论扇买!熟食海鲜全都有! 6.4万 168 11:31 App 横扫老式点心店!谁是你的童年?(连更day2...
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炉果是一种东北传统老式小点心，也是不少东北人的儿时回忆，主要原料有鸡蛋和面粉等，四四方方，小巧玲珑，一口一个，香酥脆甜 。3.长白糕 长白糕这种东北特色糕点是许多东北人的童年回忆，白白长长，型如其名，表面有细小冰糖颗粒，吃起来酥香松软，入口即化，回味无穷。4.松仁玉米 松仁玉米是一道东北特色甜菜，主...
东北老式炉果。东北老式点心之——炉果,小时候的味道。 水20克 糖35克 大豆油58克 低粉150克 泡打粉2克 小苏达1克 做法: 1将水、糖和大豆油放入盆中充分搅匀乳化。 2将低筋面粉泡打粉和小苏达搅匀,筛入盆中翻拌至无干粉后取出面团。 3将面团按成方型的面饼,表面撒一层芝麻。
老式东北点心——炉果。炉果是一种长方块的硬点心,口感香酥,甜而不腻,因为在炉中烤成,所以得了这么个直白的名字。炉果色泽金黄,入口香、酥、脆、甜,在过去物质匮乏的年代,是东北地区极受欢迎的小吃之一。材料:低筋面粉200克、鸡蛋1个、食用油60克、糖40克、泡打粉2克、小苏打1.5克。做法:把所有材料混合,...
东北老式清真点心——光头。东北老式清真点心——光头 哈尔滨某个店天天排大队购买,就是哈尔滨人从小吃到大的老味道,在家里制作也很简单,不用揉出膜,呛发面制作。 吃起来即像面包又像蛋糕,不甜不腻,还有点像外国的司康,但是比司康又柔软很多。 食材: ...
老式东北点心——炉果的做法 把所有材料混合。 抓拌均匀至无干粉状态。 混合好的材料倒入模具中(我用的是做牛轧糖的模具,因为有纹路,比较好切块)。 用擀面杖擀压紧实。 扣在案板上,切成想要的大小。 表面刷一层蛋黄液(不刷也可以),撒一些芝麻装饰(不撒也可以)。
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