第4步、滚烫开水210克，搅拌棉絮状。第5步、加入20克植物油。第6步、面团和好，密封容器里，醒15分钟。第7步、酸菜猪肉馅适量，调馅教程发布菜谱 参考酸菜猪肉馅包子。第8步、面醒好，案板抹少许油，下等量剂子。第9步、擀圆坯。第10步、包入适量馅料。第11步、包好收口，挤口朝下。第12步
步骤5 苏子叶的正面多抹油接触粘耗子 包好直接放在锅屉上,上锅大火蒸12分钟。 步骤7 开锅开始算时间12分钟,看见粘耗子鼓起来就熟了,千万不要时间太长,会开裂的。 步骤8 关火焖3分种取出,软糯香甜的东北粘耗子就可以吃了。喜欢的做起来呦! 东北粘耗子的小贴士...
东北粘耗子的做法步骤 点击查看大图 1.成品图。 点击查看大图 2.糯米粉 200克,玉米淀粉50克。 点击查看大图 3.糖10克,搅拌均匀。 点击查看大图 4.滚烫开水210克,搅拌棉絮状。 点击查看大图 5.加入20克植物油。 点击查看大图 6.面团和好,密封容器里,醒15分钟。 点击查看大图 7.酸菜猪肉馅适量,调馅教程发布...
东北粘耗子的做法步骤 步骤1 糯米粉加入白糖在加清水搅拌好,不要太溪,干点能拿住包上,把提前准备好的豆馅包好,苏子叶洗净每个都刷上油,裹上就可以了。 步骤2 凉水上锅15分钟就好了,凉后来吃更美味。
不过今天要和大家分享的并不是好喝的椴树蜜,而是用椴树叶子做出来的一种美食,在东北也是一种特色的面食,叫做玻璃叶饼,也叫粘耗子。 椴树的叶子 做粘耗子的方法非常的简单,先来备好做粘耗子用的粘米面,在磨好的粘米面里倒上一些水,在盆里不停的揉这个粘米面,(没有强大的臂力你们还真揉不出这么合适的面来...
苏耗子，又称“粘耗子”，“苏叶糕”，“苏叶饽饽”，也有叫“苏叶干粮”的。“苏耗子”是东北地区满族的风味面食，做法是将粘高粱米或糯米以水浸泡后，磨成黏米面，将小豆煮熟捣成泥做成豆馅，包进黏米面擀成的圆饼中，外用苏子叶果汁上笼屉蒸熟即成，因其形状像小老鼠，所以取名“苏耗子”。相传...
🌿苏耗子,也叫粘耗子,是东北满族的传统风味面食。现在正值苏子叶的季节,不妨动手试试这道美味吧!🛒所需材料: 苏子叶8片 糯米粉180g 水140克 蜜豆馅200g 玉米油适量👩🍳制作步骤: 1️⃣ 苏子叶洗净,沥干水分备用。 2️⃣ 将煮好的红豆压碎,加入白糖拌匀。为了省事,可以直接使用蜜豆和豆沙。
东北粘耗子 By诗韵墨香 东北特色美食,随着时光飞逝,美食越来越多的人研究改良,食材更是讲究,包自己喜欢的馅料,口感细腻爽滑,Q弹软糯,别有一般独特风味!苏耗子,又称“粘耗子”,“苏叶饽饽”,也有叫“苏叶干粮”的。苏耗子是满族的风味面食。 原料:糯米粉、玉米淀粉、糖、开水、植物油、酸菜猪肉馅料 ...
在我们东北,每年夏天到了阴历六月初六,我们都会吃一种特别的美食——粘耗子。制作过程是这样的:六月初一,先把粘大米放在缸里泡上几天,每天都要换水,大概泡三四天后,把水控好,然后放到磨里磨成面,再把磨好的面和成团。事先烀好的豆馅攥成团,用面包好,再用抹油的苏子叶包好,放屉上蒸20多分钟,再停火焐...
东北风味～粘耗子的做法步骤 步骤1 糯米粉加入水,揉成团,不能太黏。 步骤2 豆沙馅是我自己之前做的。 步骤3 取一块揉圆,我的是60克一个。 步骤4 按扁,然后放入豆沙馅包起来。 步骤5 揉成长条形。 步骤6 苏子叶抹油 步骤7 包好,我买的苏子叶很大,所以我剪了边。