回顾中国白酒的发展历程，有一个广为流传的观点是“天下白酒出自汾酒”。尽管这种一元论调引发了不少争议，但不可否认的是，白酒文化的繁荣与传播与古代商会密不可分，而晋商在其中发挥了重要作用。相较于东北地区，这里缺乏这样的强势商会和深厚的文化底蕴，这使得东北白酒文化在历史积淀上不足，削弱了其在全国范围内的影响力。在计划经济主导下的东北...
一、历史沿革1.东北地区自古以来就是农业发达的地方,所以这里的水质条件十分优良,土壤肥沃,气候温润湿润,适宜于粮食作物生长的农作物种植。而且,在这里生产的酒品品质也有所保障,深受消费者的喜爱。2.东北白酒的历史渊源可追溯到唐代。据记载,清朝康熙年间,乾隆皇帝远游至辽宁时曾发现了一个非常珍贵的酒窖...
五、未来发展随着社会经济的不断发展，在未来，东北白酒产业将会迎来新的发展机遇。相信，通过科技的推动和创新，东北白酒必将实现更好的发展。同时，为了保护和传承东北白酒酿造技艺和文化，各级政府和有关部门也应该加强对相关产业的扶持和保护，以确保其可持续发展。东北白酒是中国酒文化中的一支重要力量，...
巴中与南充位于川东北白酒特色产区,地处世界黄金酿酒带,区位优势明显、生态环境优越,是中国白酒金三角的核心腹地,拥有源远流长的酿酒历史和家喻户晓的白酒企业。为发挥学会专业优势,助力四川白酒企业发展,2024年11月20-21日,四川省微生物学会工业...
“富裕粮食富裕水,富裕老窖味道美”。走过百年的发展历程,富裕老窖站在了龙江酒振兴的前列,成为东北白酒行业的排头兵。 富裕老窖在2019年制定出“东北酒业振兴,富裕老窖先行”的战略;2020年,富裕老窖提出“老酒更多酒更好”的品牌战略,使品牌调性更加具象化,通过持续强化“老酒”战略,不断为龙江酒业的发展、为龙江酒...
清末时期，中东铁路的通车为横道河子带来了新的发展机遇。1905年，中东铁路通车刺激横道河子发展，俄国人马列克创建酒庄，开始白酒生产。在光绪三十一年（1905年），一位名叫马列克的俄国人在此创立了酒庄，开启了白酒的生产历程。❒ 政府接管及海林制酒总厂起源 历经半个多世纪的沧桑变迁，到1945年政府接管酒庄，...
中国的白酒在古代被称为烧锅,而蒸馏器则是指通过蒸馏设备得到高度纯净的水。因此,白酒在中国已有数千年的历史,早在唐代就已出现,到了宋元时期,北方地区的居民开始使用蒸汽蒸制白酒。在明清时代,白酒逐渐发展为一种流行的饮料酒品。二、地域特点:东北地处我国北部平原区域,气候湿润多雨,水质优良,土壤肥沃...
白酒产量下滑 低端酒占据市场 东北白酒品牌很多,如北大仓、老村长、老龙口、榆树钱、龙泉春、龙江家园等,且大多是小型酒厂,上规模的白酒企业比较少,缺乏知名品牌,大多数都属于本地活动的区域型白酒,牢牢把控着当地低端酒市场,造成销售量大、毛利低的尴尬局面。老村长酒产自黑龙江省,产品市场定位为低档白酒中的优质品牌...
[图片][图片]东北原野风光——照片拍摄于东北辽宁到长春的高速公路上,靠山屯一带。东北土地肥沃,是产粮重地,也是全国酒用高粱的生产基地东北地区土地肥沃辽阔,盛产各种优质的酿酒粮食,但令人感到非常遗憾的是,东北...
华润“1+N”战略布局白酒产业,收购景芝、金种子和金沙后着手进行组织架构、产品体系和渠道的重塑升级。2021-2022年,华润完成三家白酒企业的收购,以“啤+白”双赋能模式实现产品组合和盈利来源多元化。目前各白酒公司的组织架构调整基本完成,华润系高管陆续进驻;景芝、金种子已率先完成产品升级重塑,金沙摘要的优化升级和回...