1.准备肉馅,所有辅料都放里边,顺时针搅拌均匀~ 2.茄子切如图的薄片,不切断呦~~ 3.把肉馅夹在茄片中间~~ 4.依次都夹好~码在盘中备用~~ 5.用淀粉,加入一颗鸡蛋调成糊…把茄夹均匀的挂满糊~~如图~ 6.油温烧至七层热,把挂好糊的茄盒放油里炸至两面金黄即可~~ 7.出锅装盘~~很香呦~~我家大宝贝喜爱...
东北炸茄盒 40分钟 五香 中级 做法将做法保存到手机 1/10准备食材 2/10茄子切成1.5厘米左右的小片,中间在切开,不能切断。如图所示。 3/10盆内加盐加水,把切好的茄子片泡进去15分钟。 4/10用手挤压茄子片,挤出水分。 5/10猪肉切成馅,香怱切成葱碎。 6/10猪肉馅加入葱碎,盐,酱油,蚝油,料酒,五香粉,姜粉...
炸茄盒(东北菜)的做法 1.食材茄子、葱、猪肉馅、鸡蛋备好 2.茄子洗净去水、去两端,然后第一刀切0.5cm厚片,但不要切断,只切2/3深即可;第二刀再切0.5cm厚片,直接切断,两片是夹子壮。 3.肉馅加油、十三香、生抽、盐、葱末一个方向搅拌均匀。 4.鸡蛋搅拌后加淀粉,搅均匀成糊状。 5.切好的茄子夹,开始填...
点击查看大图 7.油达到8成热后,茄夹全身沾淀粉糊下锅,炸至金黄色捞出控油。 点击查看大图 8.白芝麻用擀面杖擀碎,加少许盐拌匀。 点击查看大图 9.控好油的茄合摆盘,拌好的芝麻盐放在盘边,即可上桌食用。 打开APP查看全部步骤相关菜谱 炸茄盒(东北菜) 东北炸茄盒 东北炸茄盒相关...
东北炸茄盒的做法步骤 步骤1 肉馅与葱花,姜末,盐,1茶勺淀粉和生抽,少许花椒粉和鸡精,一大勺蛋液用手抓均匀入味,抓出粘稠即可待用。蒜瓣制成蒜泥倒入生抽,制成蒜酱。取适量面粉与3勺淀粉加水调成面糊 步骤2 青茄子洗干净去掉尾巴,切成0.6厘米合页片,夹上肉馅 步骤3 炒锅中放入500ml的油,烧至8成热的...
东北炸茄盒 这道菜低脂,能有效控制体重～ 食材清单加入采购清单 配菜(中级) 茄子 、 瘦肉 、 葱姜 、 面粉 、 调味料 烹饪步骤 步骤1/10点击查看大图 瘦肉切碎。 步骤2/10点击查看大图 葱、姜切碎。 步骤3/10点击查看大图 切好的葱姜肉加入料酒、油、盐、鸡精、胡椒粉、糖等搅拌均匀备用。
东北炸茄盒的做法 步骤1 东北大茄子,两到三根,洗干净备用 步骤2 将茄子斜切,切成片,两片之间要连着,不要切断 步骤3 肉打成肉馅,加入葱花,姜末,花椒面,盐,鸡精,色拉油,充分搅拌成肉馅 步骤4 将淀粉和面粉1:1的比例混合,兑水,搅拌成糊糊状,加入鸡蛋,一起搅拌,备用 ...
东北炸茄盒 吃小货丶 时间:30分钟 食材清单 猪肉馅按多少适量 、 长条茄子按猪肉馅适量 、料酒少许、葱花按喜好适量、盐少许、蛋清一枚、淀粉按食材适量、十三香一点点、鸡精少许、酱油少许、油稍微多一点
东北菜～炸茄盒的做法步骤 步骤1 茄子斜刀切,第一刀别切断,第二刀切断 步骤2 肉馅加入葱花,盐,鸡精,耗油,酱油,十三香,鸡蛋,一个方向搅拌上劲 步骤3 肉馅塞到茄子里 步骤4 玉米淀粉调糊,酸奶状,可加个鸡蛋更好,也可不加 步骤5 茄子沾满面糊 油温七成热下锅炸,炸好在复炸一次, ...
东北炸茄盒 东北炸茄盒的做法 步骤1 肉馅按配料搅拌后停留15分钟,面粉,鸡蛋,淀粉混合糊状。 步骤2 炸好的茄盒上盘,如果油大可以用纸巾吸走上面多余的油。 东北炸茄盒的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!