步骤1
1 烧开水，将猪骨下锅抄一下，去一下血渍，撇掉浮沫，备用，五花肉切片。2 酸菜用热水烫一下，洗净挤干水分，备用。3 血肠切斜刀片，不要太薄。4 葱切段，姜切片，辣椒大料适量。5 国内烧水，烧开后下肉下排骨，葱姜大料一起放进去，大火炖二十分钟。6 肉排骨炖七分熟，酸菜下锅，血肠也下鍋，中火炖十...
东北杀猪菜的详细做法步骤:1、准备食材 2、猪肉洗净,冷水下锅!放入葱、姜、蒜、八角大火烧沸 3、撇去表面的血沫 4、将洗好的酸菜下入锅中,烧沸后大火转中小火...
东北正宗杀猪菜是一道地道的传统炖菜,下面是其做法和配料: 配料 主料:新鲜肥猪肉、猪血旺、猪肝、猪大肠、五花肉、猪骨(如猪脊骨或尾骨)、白豆腐、酸菜。 调料:猪油、盐、葱、姜、蒜、八角(大料)、花椒面、酱油、味精(可选)。 做法 准备食材: 将肥猪肉、猪大肠、猪肝、猪血旺、白豆腐切成片,酸菜切成段,五花肉...
1、食材：酸菜500g、五花肉400g、肥肠200g、猪肝200g、花椒2瓣、大料少许、葱少许、姜少许、蒜少许、盐2勺。2、首先我们将猪肉放入锅中加入清水加入花椒大料葱和姜烀好。3、待肉烀好后用刀切成片。4、然后在炖肉的汤中加入酸菜。5、炖20分钟后将肉片加入锅中。6、在炖10分钟后加入切好的肥肠和...
1. 选用新鲜的猪肉 正宗的东北杀猪菜必须选用新鲜的猪肉，猪肉要选用肥瘦相间的五花肉，这样烹制出来的杀猪菜才会更加鲜美。2. 炒香调料 正宗的东北杀猪菜必须炒香调料，这样才能让调料的香味更加浓郁，烹制出来的杀猪菜才会更加美味。在炒香调料时，要注意火候，不要炒糊了。3. 烧开后改小火 正宗的...
正宗东北杀猪菜的做法 一、材料准备: 1.猪肉:1.5斤(可根据个人口味增减) 2.豆腐:适量 3.土豆:2个 4.洋葱:1个 5.辣椒:适量 6.姜蒜:适量 7.料酒:适量 8.酱油:适量 9.生抽:适量 10.盐:适量 11.白糖:适量 二、步骤: 1.准备工作:猪肉切成小块,豆腐切块,土豆切块,洋葱、辣椒切丝,姜蒜切末备用。 2....
东北杀猪菜的正宗做法主要包括准备食材、炖煮酸菜与白肉、调制血肠和最后的组合烹饪等步骤。首先，要准备好必要的食材，包括新鲜猪肉、东北酸菜、猪血肠、葱姜蒜等调料。猪肉需要切成薄片，酸菜则要先洗净然后切成细丝，血肠切成段备用。这些食材都是东北杀猪菜不可或缺的部分，共同构成了这道菜独特的风味。
东北杀猪菜的做法如下：材料准备：五花肉半斤、酸菜1棵、血肠1根、八角1个、干辣椒2个、鸡精2勺、盐3勺、酱油半汤匙、十三香适量、葱姜蒜适量等等。1、酸菜洗净切丝，再投一遍水，攥干备用，血肠切片备用，葱姜蒜辣椒备好。2、锅中冷水，放五花肉，扔里一个八角，一个花椒皮。3、煮到没有血丝捞...