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1. 准备材料：东北大花菇、葱、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、油。2. 将东北大花菇洗净，切成小块备用。3. 葱、姜、蒜切末备用。4. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末爆香。5. 放入切好的东北大花菇翻炒。6. 加入适量盐、生抽、料酒、鸡精调味，继续翻炒至熟透。7. 装盘即可。
六七厘米的大花菇,泡开之后超大超厚,一只手那么大,一朵能烧一斤鸡 做法大概是,鸡下锅煎,加干辣椒,姜片,豆瓣酱一勺,黄豆酱一勺,生抽老抽蚝油适量,白胡椒粉五香粉有就加没有就算,加入料酒一圈,热水或者泡菇的水没过鸡肉,再加入切好的菇,加几颗冰糖或者白糖(重要),菇切小一点我这个太大了,但是不影响好吃😋...
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其实我是拿到东北纯正大花菇想起炖肉的,太香了!好的食材就是有一种让你去制作的欲望。 原料:鲜五花肉、大花菇、葱段、姜片、大料、生抽、蚝油、盐、糖、油、老抽、白酒、白胡椒、黑胡椒、花椒。 做法步骤: 第1步、用花椒和大料凉水把肉切块下锅焯血沫 第2步、干货大花菇 第3步、水发2小时切块,别太小 第...
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