属于。东京湾区和旧金山湾区都可以被归类为口袋型湾区。在地理上都是由多个城市组成的地区，位于中心位置，被周围别的城市所包围，形成相对独立的地理单元。这种特殊的地理形态使得口袋型湾区具有独特的经济、文化和社会发展特点。
均不属于口袋型湾区。根据查询百度地图信息显示，口袋型湾区是指一个地理区域内部有多个独立的小湾区，而东京湾区并不是由多个独立的小湾区组成，旧金山湾区是一个城市群，没有明显的地理边界，也不符合口袋型湾区的定义，因此东京湾区和旧金山湾区均不属于口袋型湾区。