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丙酸钙对霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的抗菌作用，且对人体无害。丙酸钙在食品中不仅能起到防腐作用，还能补充钙质，是一种营养型防腐剂。在面包中使用丙酸钙可延长面包的保质期，而对面包的外形与口感无影响。饲料工业 丙酸钙也常用于饲料的防霉剂，用于蛋白饲料、鱼饵饲料、全价饲料等水产动物的饵料。它可以有效防...
别名 丙酸钙盐; 初油酸钙;丙酸钙,无水; 丙酸钙盐水合物 CAS 4075-81-4 分子量 186.22 性状 白色粉末或单斜结晶 发货地 武汉 特色服务 现货供应 可售卖地 北京;天津;河北;山西;内蒙古;辽宁;吉林;黑龙江;上海;江苏;浙江;安徽;福建;江西;山东;河南;湖北;湖南;广东;广西;海南;重庆;四川;贵州;云南;...
丙酸钙常见的形式是无色结晶或白色粉末。由于其稳定性和多样的性质,丙酸钙在许多领域中都有广泛的应用。 以下是丙酸钙的一些主要用途: 1.食品添加剂:丙酸钙被广泛用作食品的膨松剂和发酵剂。它可以提高食品的口感和质地,使面包、蛋糕等烘焙食品更加松软。 2.药物和保健品:由于钙是人体必需的微量元素之一,丙酸钙被...
一、丙酸钙的简介丙酸钙是一种白色或略带黄色的结晶性粉末，具有轻微的特殊气味。它易溶于水，常温下稳定，不易变质。丙酸钙是世界卫生组织（WHO）和联合国粮农组织（FAO）批准使用的安全可靠的食品防腐剂。在美国、欧洲等许多国家，丙酸钙被广泛用作面包、糕点等食品的防霉剂。二、丙酸钙的应用1.面包等面制品在...
丙酸钙是一种有机钙盐,相对于无机钙盐具有更好的生物利用度和吸收性,能更好地满足人体对钙的需求。 丙酸钙还被广泛用于化妆品中。它可以作为一种保湿剂和抗菌剂,用于调节皮肤的水分平衡和保护皮肤免受细菌感染。丙酸钙具有良好的保湿性能,能够吸附空气中的水分,形成一层保护膜,防止皮肤水分流失。同时,丙酸钙还...
1. 补钙作用：丙酸钙是一种钙补充剂，内含有丙酸钙的产品可以提供人体所需的钙，有助于维持骨骼健康和骨骼发育。 2. 酸碱平衡作用：丙酸钙可以起到调节酸碱平衡的作用，维持体内酸碱平衡的稳定。 3. 抗过敏作用：丙酸钙在一些抗过敏药物中被使用，可以减轻过敏反应和炎症反应。 4. 食品添加剂作用：...
作为食品保存剂的丙酸盐,丙酸钙主要用于面包,因为丙酸钠使面包的ph值升高,延迟生面的发酵;糕点中多用丙酸钠,因为糕点的膨松采用合成膨松剂,没有pH值上升引起的酵母发育问题。作为饲料保存剂时,丙酸钠的效果优于丙酸钙。但丙酸钙比丙酸钠稳定。丙酸盐在食品中除用于面包、糕点、奶酪等外,还可用于酱油防霉,抑制再...
丙酸钙（Calcium Propionate）是一种存在于许多食品中的食品添加剂，尤其是烘焙食品。它作为防腐剂，通过干扰微生物的生长和繁殖来帮助延长保质期。尽管丙酸钙对食品制造商有好处，但你可能会怀疑丙酸钙是否安全食用。基本性质白色轻质，鳞片状结晶或颗粒，无臭或略带丙酸气味，在湿空气中易潮解。溶于水，微溶于酒精，...