10月31日，联合国教科文组织官网公布新一批55个城市加入联合国教科文组织创意城市网络，其中广东省潮州市获得“世界美食之都”称号。这是继四川成都、广东顺德、澳门、江苏扬州、江苏淮安之后，全国第六个、广东第二个获此殊荣的城市。潮州古城 潮州市文化广电旅游体育局 供图 据了解，联合国教科文组织创意城市网络创...
10月31日，联合国教科文组织官网发布消息：潮州成功入选“世界美食之都”。继四川成都、广东顺德、澳门、江苏扬州和淮安之后，潮州成为了全国第六个、广东第二个获得“世界美食之都”称号的城市。但在获得这个名号之前，潮州，这座凤凰山脚下的隐世小城，早已是全国、乃至全世界华人心中美食界的无冕之王。△潮州，可...
“世界美食之都”堪称世界美食圈的金字招牌此次成功当选,意味着潮州跻身世界顶级美食城市行列潮州是国家历史文化名城,拥有“全球网民推荐的最中国美食城市”“中国食品名城”“中国潮州菜之乡”“潮州菜地标美食城市”等美食城市名片入选“世界美食之都”潮州有四大优势:1潮州物产...
在高手林立的广东美食江湖里,潮州一向占据着极其稳固的地位。在潮州菜的世界观里,食材之鲜是重中之重,以潮州牛肉火锅这样誉满天下的吃食为例,为了追求牛肉的新鲜,潮州人在加工环节上面极其热切地内卷自己,发明出了一场和时间赛跑的游戏——供给火锅店的牛肉一天内有多个宰杀时段,不同环节严丝合缝通力合作,只为了让...
潮州成为全国第六个、广东第二个 获得“世界美食之都”称号的城市 联合国教科文组织创意城市网络创立于2004年,是世界创意产业领域最高级别的非政府组织,致力于促进将创意视为可持续发展战略因素的城市之间的合作。“世界美食之都”作为该网络七大创意领域之一的项目,...
10月31日，联合国教科文组织官网发布消息：潮州成功入选“世界美食之都”。这也是中国继成都、顺德、澳门、扬州和淮安之后，第六个获此殊荣的城市。潮州，位于广东东部，是国家历史文化名城，也是潮州文化的重要发源地。对于这座广东小城，除了有厚重的千年历史文化底蕴，美食也是它的一大亮点。食神蔡澜对它赞不绝口，...
北京时间10月31日，联合国教科文组织官网公布新一批55个城市加入联合国教科文组织创意城市网络，继四川成都、广东顺德、澳门、江苏扬州、淮安之后，潮州成为全国第六个、广东第二个获得“世界美食之都”称号的城市。潮州获得“世界美食之都”，在社会各界尤其是文化界、餐饮界引起强烈反响。大家纷纷表示，潮州获得“世界...
10月31日，世界美食之都（潮州）2024年城市交流活动在潮州市饶平县大肚林文旅山庄举行，来自成都、顺德、澳门、扬州、淮安等“世界美食之都”的代表和国内外知名美食专家齐聚潮州，共同开展城市交流合作，探索美食与城市共促发展新路径。“潮州菜，以富有地方风味、制作工细精巧而闻名，以精于烹制海鲜、重视原汁原味而...
据介绍，创建期间，潮州市领导多次召开会议推进“申都”工作，并组织到扬州、淮安等地考察调研。每次出外参加活动，潮州市领导都会介绍潮州创建“世界美食之都”工作，争取各界特别是乡贤支持，并不遗余力地推介潮州，提高潮州的知名度和影响力。不拘一格▶▷ 培养新一代传承人 中国烹饪协会原国际部部长、非遗办...
潮州美食驰名海内外,潮州菜是最好的中华料理。为进一步保护传承和弘扬潮州美食文化,深化“世界美食之都”名片动能转化,加快潮州美食产业高质量发展,我市于2024年9月启动“世界美食之都”潮州十大名菜系列评选活动。 经菜品征集、初步筛选、网络投票、专家评审,评选出“潮州十大名菜”“潮州十大名小食”“潮州十大茶点”...