民以食为天,一书剖析世界文明中的作物迁徙 一本书有四位作者,可见这本书的严谨、科学与厚重。这本书名叫《世界文明中的作物迁徙》。 这本书是著名海外汉学家、李约瑟的学生白馥兰,及其伙伴芭芭拉·哈恩、约翰·... 0回复 · 1 有用 商牧读书 2024-11-05 20:34:51 涨知识了:农作物迁徙与人类文明的共舞...
在漫长的历史长河中,不同地区的农作物通过贸易、战争、移民等多种途径传播开来。农作物的迁徙不仅仅是物种的扩散,更是文明交流的生动体现。 在这本《世界文明中的作物迁徙》中,作者深刻探讨了农业作物背后隐藏的历史故事以及它们如何塑造了我们今天的世界。书中以“农作物”为主角,不仅讲述了“种”的故事,更描绘了...
对比不同文明视野下的农业智慧,发掘鲜为人知的农业文明。 《世界文明中的作物迁徙》是对一系列农作物历史的拼接——奥斯曼帝国的郁金香;小麦生产的全球网络;万寿菊如何从墨西哥的阿兹特克墓地迁移到现代人造奶油工厂;葡萄牙的殖民主义如何在腰果、波特酒和桉树中体现;以及联合国教科文组织的全球重要农业文化遗产系统的选择...
从古老的文明中心，如尼罗河流域、美索不达米亚平原，到后来的欧洲、亚洲和美洲新大陆，作物的迁徙与传播始终伴随着人类文明的扩张与交流。这些迁徙的作物不仅丰富了各地的餐桌，更在农业、经济、文化等多个层面产生了深远的影响。世界文明中的作物迁徙 在探索世界文明演进的过程中，作物迁徙无疑是一个至关重要的议题。这...
【新书】《世界文明中的作物迁徙》为著名海外汉学家、李约瑟的学生白馥兰(Francesca Bray),及其伙伴芭芭拉·哈恩、约翰·博斯科·卢杜萨米、蒂亚戈·萨拉瓦共同进行的农业人类学研究。农业改变世界的同时,世界也重塑着农业。本书主要反对了史学界被欧洲中心主义统治的现象,采取了多文明比较的视野,对植物的物性进行了历史...
《世界文明中的作物迁徙》 作者:[英]白馥兰 / [美]芭芭拉·哈恩 / [印度]约翰·博斯科·卢杜萨米 / [美]蒂亚戈·萨拉瓦 出版时间:2024年10月 农作物的迁移之旅 几千年来,农作物一直在迁移,从荒野迁移到田地,从中心区域迁移到边疆地带,从一个殖民地迁移到另一个殖民地,从实验室迁移到世界各地。农作物不仅在...
然而,可能今天的我们都习惯了水稻大米作为主要农作物,但在一千年以前,我们的先祖并不是以种植水稻为主。 说到本书书名里的“作物迁徙”这事儿,很多人脑海里可能跟我一样,首先想到的就是地理位置上的迁徙,也就是诸如马铃薯、玉米之类原产于美洲的作物传播到全世界,还有原产于非洲的香蕉传播到美洲进而传播到全...
《世界文明中的作物迁徙》 [英]白馥兰 [美]芭芭拉·哈恩 [印度]约翰·博斯科·卢杜萨米 [美]蒂亚戈·萨拉瓦 著,于楠 译,中国科学技术出版社·中科书院,2024年10月版 这本书主要反对了史学界被欧洲中心主义统治的现象,采取了多文明比较的视野,对中国的粟种植,轮种,农作物多样化交口称赞。本书也是一本技术史类...
《世界文明中的作物迁徙》[英]白馥兰 [美]芭芭拉·哈恩 [印度]约翰·博斯科·卢杜萨米 [美]蒂亚戈·萨拉瓦 著，于楠 译，中国科学技术出版社·中科书院，2024年10月版 这本书主要反对了史学界被欧洲中心主义统治的现象，采取了多文明比较的视野，对中国的粟种植，轮种，农作物多样化交口称赞。本书也是一本技术...