与酿酒有关的书有《周礼》、《本草纲目》和《天工开物》。 《周礼》是关于酿酒的文字记载最早出现在该书。古代祭祀离不开酒,周朝便已设置了酿酒相关的职官,比如有“酒正”、“酒人”等诸多称谓,不同的官职配置相应的人员,不仅主管与酒相关的政令,而且直接负责监督生产。 《本草纲目》中,李时珍对酒的系统分类,为...
书中有大量图片方便读者了解酿造过程、设备等等,但是如果入门者想要借这本书开始酿酒,其实会有点难度,因为这本书在酿造的细节上,不比同类书籍那般详细。 3.《How To Brew》 作者:John J. Palmer 就这本《How to Brew》而言,不管你的英文过不过关,都希望爱酿酒的你能看一看,因为这是一本非常经典的关于家酿...
酿酒理论相关的文献 《酿造科学的哲学原理》：该书追溯了酿造工艺的理论，以及麦芽酒酿造的实践历程。Rich...
当当翰林中天图书专营店在线销售正版《白酒勾兑与品评技术(第二版)(高等职业教育酿酒技术专业系列)书籍类关于有关方面的同与和跟学习了解知识阅读千寻图书专营店》。最新《白酒勾兑与品评技术(第二版)(高等职业教育酿酒技术专业系列)书籍类关于有关方面的同与和跟学
与传统专业书籍采用的目录,这正文不同,这本书的最大特点是形散而神不散。摒弃了大多数科普书籍刻板的从葡萄种植的产地,品种等切入而是从最为贴近生活的话题入手,对于葡萄酒爱好者关注的问题单独行文介绍,从而引出对应的专业知识。在文字描述介绍上,这本书的风格也非常舒服,通过轻松接地气的语言将葡萄酒的酿造,酿酒...
这家餐厅食评戳:有家餐厅,一生一定要去一次4️⃣《波尔多往事》这本讲品酒酿酒波尔多名庄的漫画属于惊险?破案?故事情节比较强,个人感觉一般🤔感觉我这个年龄还是偏爱只是内容量大一些的东西,比如下一本5️⃣《有滋有味》漫画版的家庭食谱,尤其是把各种容易犯错的小tips讲的很详细,比Alain Passard的菜好...
我追问:“难道你不想找个和画画有关的工作,把爱好变成职业吗?”“当然想,可是现在我们还有机会吗?”他悻悻道。“只要我们坚持画下去,或许就会有机会。”我说。“可是如果把画画的精力放在别的上面,比如攻读一下酿酒方面的专业书籍,难道不可以在这方面有所突破?”我反问:“难道你喜欢酿酒...
(1)根据材料一中“文成公主到吐蕃的时候,把蔬菜的种子,精致的手工艺品、药物和一些有关生产技术的书籍等带到吐蕃”的信息可得出,材料中所反映的历史事件是文成公主入藏。根据所学可知,文成公主入藏的影响是促进了吐蕃经济文化的发展。根据所学可知,唐朝时期民族交往