百度试题 题目食物交换份法与计算法食谱编制相比,其特点是简单、实用、易于操作,但不如计算法精确。 A.正确B.错误相关知识点: 试题来源: 解析 A
解析 与计算法食谱编制相比,其特点是简单、实用、易于操作,但不如计算法精确#采用食物交换份法需要以计算法作为基础,同时对食物的营养素分布需有更为详细的了解,因此需要更多的实践经验。通过食物的同类互换,可以以一日食谱为模本,设计出一周或一月食谱。食物交换份法是完成一周食谱最简便的方法。
与计算法相比,食物交换份法食谱编制有什么优势和不足? 参考答案:与计算法食谱编制相比,其特点是简单、实用、易于操作,但不如计算法精确;采用食物交换份法需要以计算法作为基础,同时对食物的... 点击查看答案&解析 广告位招租 联系QQ:5245112(WX同号)
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