没有电动打蛋器打发奶油可以使用手动打蛋器或叉子、玻璃瓶摇晃法或利用带盖容器摇晃。以下是详细步骤: 手动打蛋器或叉子:将奶油倒入大搅拌盘里,用最大的手动打蛋器或叉子打发。叉子可能混入更少的空气,需要更多时间才能形成蓬松的山峰状,但只要有耐心,效果不错。 玻璃瓶摇晃法:将奶油倒入半瓶玻璃瓶中,拧紧盖子,...
不用打蛋器打发奶油的方法是：先在瓶子或杯子里倒入淡奶油，然后拧紧瓶盖，接着上下摇晃瓶子约5分钟即可。奶油（Cream）是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。
不用打蛋器想打发奶油是比较困难的。最好建议购买那种手动打蛋器，有很多钢丝的那种，然后打奶油之前先放冰箱冷藏，释放加一定的醋，还有足够的白砂糖，会利于打发。
可以拿多根筷子绑在一起，然后一直搅拌，打发奶油。
必须用打蛋器，而且是电动打蛋器…还需要注意温度！不然有麒麟臂都没有用！
打发时，在打蛋盆下垫一盆冰水，这样可以避免打蛋头摩擦生热而影响打发。把淡奶油倒入盆内，盆里要无油无水。倒入的淡奶油液体要漫过打蛋头的一半以上（否则很容易还没有把足够的空气给打进去，就已经要油水分离了）。刚开始不用加糖，中速打发，大约1分钟。然后慢慢加入糖，高速打发2分钟。打至...