结果一 题目 【题目】不甜的糖类是_ 答案 【解析】糖类包括单糖、寡糖和多糖。从物理性质上讲,单糖和寡糖为结晶型固体,可溶于水,有甜味,如葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖等等。多糖为无定型固体,难溶于水,没有甜味,如淀粉,糖原,纤维素等等。故答案为:多糖。相关推荐 1【题目】不甜的糖类是_ ...
百度试题 题目糖类-以下天然糖中最不甜的是 。 A.半乳糖B.蔗糖C.果糖D.葡萄糖相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
百度试题 结果1 题目糖类物质不都是有甜味的,下列糖类物质中没有甜味的是 A. 葡萄糖 B. 蔗糖 C. 乳糖 D. 果糖 相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
解答解:淀粉是不溶于水的大分子的有机物,因此它不会使人产生甜味的味觉;但由淀粉分解成的麦芽糖、葡萄糖、蔗糖等物质,由于它们能够溶于水,因此会使人产生甜味. 故选:C 点评淀粉没有甜味,而由淀粉分解成的麦芽糖却有甜味,就是这个原因. 练习册系列答案 ...
当然不是的 一般的 单糖 双糖 大多数都是有 甜味的 比如 蔗糖 葡萄糖 果糖 只是 甜度 有高有低 大多数的 多糖 长链的 糖 都 是 没有 甜味的 比如 纤维素 淀粉
淀粉有遇碘酒变蓝的特性,生活中常用滴碘酒观察是否变色来判断是否含有淀粉。根据判断淀粉的方法,在食物上滴加碘酒,观察颜色变化,如果变蓝色,说明含有淀粉,否则不含淀粉。淀粉被称为“不甜的糖类”,患糖尿病的人要尽量少吃含淀粉类的食物。反馈 收藏
什么糖类不甜又不甜..例如:木糖醇、阿斯巴甜等成分都是常见的非传统意义上的“糖”,他们本身并不具有天然的甜感(虽然这些人工合成的代糖往往能提供一定的甜味),但可以作为添加物加入到各种日常食材中以降低其含糖量并减少血糖波动的
纤维素 解析:c 淀粉这种多糖，本身是不甜的，但在入口后在唾液淀粉酶的作用下，分解为葡萄糖，所以有甜味 D 纤维素分为水溶性纤维素和不溶性纤维素，本身的作用分别是延缓食物的流动速度，有利于吸收/促进排便 这种多糖本身很难水解和酶解，无法分解为单糖和二糖 因此也不具有甜味.营养师宝宝 .
虽然淀粉类的食物吃起来口感不是很甜,但是里面的碳水化合物是非常多的,一旦大量食用会使自己体内的碳水化合物堆积过多,而转化为糖分,从而影响到体内的胰岛素分泌,造成血糖居高不下,引发并发症,不利于身体健康,所以淀粉被称为“不甜的糖类”,患糖尿病的人要尽量少吃含淀粉类的食物。故答案为:√。 淀粉遇碘酒...
2、甜的物质并不一谈困定都是糖，比如：甘油（学名丙三醇，有三个羟基），甘醇（敏派学名乙二醇，两...