漫画「Dr.コトー診療所」のモデルになった人口4千人ほどの鹿児島県・甑島(こしきしま)列島。過疎が進む耕作放棄地で米を作り、空き家や公共施設を再生して豆腐屋、パン屋、カフェを営む。船宿を引き継いだホテルや観光ガイドなど17の事業を手がける。 起業の原点は高校生のころ。帰省すると、か...