百度试题 结果1 题目下列不属于食品抗结剂的特点有()。 A. 颗粒细,表面积大,比容高; B. 微小多空,具极高吸附力,易吸附水分和其他.物质; C. 蓬松,流动性好; D. 无残留物或气体 相关知识点: 试题来源: 解析 D 反馈 收藏
根据这些定义和特点,我们可以逐一分析选项来确定哪个不属于食品抗结剂的特点: A. 颗粒细,表面积大,比容高:这是食品抗结剂的特点之一,因为细微的颗粒和大的表面积有助于更好地吸附和分散水分和油脂,从而防止食品结块。 B. 微小多孔,具极高吸附力,易吸附水分和其他物质:这也是食品抗结剂的一个重要特点,多孔结构...
基于上述分析,我们可以确定不属于食品抗结剂特点的描述为: 稳定性差,易在储存过程中失效。这一特点与食品抗结剂的基本要求相悖,因为食品抗结剂需要在长时间内保持其抗结性能,以确保食品的品质和使用效果。因此,这一描述不应被视为食品抗结剂的特点之一。 综上所述,食...
百度试题 结果1 题目下列不属于食品抗结剂的特点有()。微小多空,具极高吸附力,易吸附水分和其 A. 他物质; B. 无残留物或气体; C. 蓬松,流动性好; D. 颗粒细,表面积大,比容高; 相关知识点: 试题来源: 解析 B 反馈 收藏