上鲜鸡腿肉到了,来晒一晒 我购买了上鲜鸡腿肉,体验感极佳。 从配送速度来看,十分迅速,下单后很快就能收到货,确保了食材的新鲜度。收到时,鸡腿肉没有丝毫化冻迹象,冰袋也还很冰。 在品质方面,鸡腿肉的肉质鲜嫩,纹理清晰,看得出是精心挑选的。无论是做炸鸡、红烧还是炖汤,都非常合适。 价格上,性价比很高,尤...
一、准备食材 主料：鸡腿肉500克辅料：青椒1个、红椒1个、葱姜蒜适量调料：盐、生抽、料酒、糖、鸡精、淀粉适量二、制作步骤 鸡腿肉洗净，切成小块，用料酒、盐、生抽、淀粉拌匀腌制15分钟；2. 青椒、红椒去蒂去籽，切成小块；3. 葱姜蒜切末备用；4. 起锅热油，将腌制好的鸡腿肉块倒入锅中煸炒至变色，盛...
鸡腿（去骨） 3个口蘑 5个红甜椒 1根洋葱 小半个老抽 半茶匙生抽 1勺姜 6片盐 1茶匙白糖 1茶匙生粉 1勺 做法步骤 1、鸡腿肉切小块，加盐、老抽、生抽、糖、生粉抓匀腌制15分钟，口蘑、红椒、洋葱、姜切片 2、热油下姜片爆香 3、下入鸡腿块翻炒2分钟至变色，捞起备用 4、少许油下洋葱爆香 5、加入口...
步骤1/7点击查看大图 鸡腿肉去骨➕生抽2勺,料酒1勺,淀粉1勺,黑胡椒粉、盐半勺。腌制20分钟。 步骤2/7点击查看大图 锅中倒入适量食用油,放入鸡腿肉。大火煎熟。 步骤3/7点击查看大图 煎到这种程度,淋入料汁。 步骤4/7点击查看大图 3勺生抽,半勺白糖,1勺蚝油翻炒。 步骤5/7点击查看大图 加入大葱翻炒...
1.选择新鲜的鸡上腿肉，剔骨、去除筋腱。2.以每1000克鸡腿加入54克板烧鸡腿腌料及100克水的比例，准备好板烧鸡腿腌料和需要兑的水。3.先将水和腌料混匀，倒入鸡腿肉中混合均匀。4.将鸡腿肉放在冰箱冷藏室里腌4小时以上后取出（可以提前一天腌制）。5.将腌好的鸡腿肉先蒸10分钟左右，取出后在油锅中煎制6...
简单家常的红烧鸡腿肉，美味下饭，一周要做上两三次 红烧鸡腿肉 原料：鸡腿、青椒、红椒、香菇、土豆、生抽、盐、蚝油、啤酒。做法步骤：第1步、准备好食材（土豆切小片，花菇切块，青椒红椒切块）。第2步、锅里倒油，放入适量冰糖块，慢慢融化。第3步、倒入葱段，姜片，八角，花椒，干红椒炒香丢入鸡块。第4...
第1步、鸡腿去骨切丁,用生粉、生抽、料酒腌制待用,青红椒切粒,姜和葱放在鸡肉一起。 第2步、干净锅,锅里油烧热,放入鸡腿肉,先不要去翻动,底部稍微凝固再翻动(1分钟)。 第3步、表面变色的鸡肉划到一边,放入青红椒,把盐撒在辣椒上,稍微翻动辣椒(1分钟)。 第4步、最后混合均匀即可(1分钟)。 小贴士: ...
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鸡腿 一只 / 大葱适量 胡椒粉 / 料酒 / 生抽 / 蚝油少许 生粉 / 胡椒粉 少许 / 蒜适量 步骤 ——1、处理主料 鸡腿去骨，沿着鸡腿骨头切掉鸡腿肉。2、切块 取出之后切掉筋膜，然后切成长块。3、腌制 放入碗中，加入胡椒粉、料酒、少许生抽、蚝油、少许生粉，抓匀后放一旁腌制。4、处理辅料 将大葱改刀，...
一、精挑细选：鸡腿肉的选择与处理 品质决定一切：选择新鲜、肉质紧实的鸡腿肉是成功的第一步。刀工的秀丽：将鸡腿肉切成均匀的小块或条状，确保烹饪时受热均匀。二、醉人味道：腌制的艺术 腌制魔法：用酱油、料酒、胡椒粉、蒜蓉等调料腌制至少30分钟，让鸡肉充分吸收味道。个性化调整：根据自己的口味偏好，可以适量...