一、上海螃蟹品种介绍 上海地区常见的螃蟹品种主要有以下几种: 1. 大闸蟹:肉质鲜美,体形硕大,壳色黄褐色或灰绿色。大闸蟹分为阳澄湖大闸蟹、太湖大闸蟹、松江大闸蟹、嘉兴大闸蟹等。 2. 毛蟹:也叫花蟹,因为体上有着茸毛般的绒毛而得名。毛蟹肉质细嫩,口感鲜美,适宜蒸、煮、炸等多种烹饪方式。 3. 青蟹:壳色青灰,肉质...
一、钳河蟹 钳河蟹是上海本土淡水螃蟹的代表品种之一,主要分布在崇明岛、南汇区等地。它以舌苔、螯肢等部位黑色斑点为特征,肉质鲜美、肥美并存,被誉为“淡水珍品”。 二、太湖蟹 太湖蟹是上海另一种重要的本土淡水螃蟹品种,主要分布在太湖及其流域。它以壳为圆形、灰绿色为特征,体形肥大,足...
黄庄蟹虽较为罕见,但灰黄或灰绿色的壳与紧实的肉质让人回味无穷,主要生活在崇明岛黄庄一带。最后,长额蟹以其特长的螯肢和额部三条显著长条纹脱颖而出,主要分布在崇明岛钱泾湾,是一种稀有且价值高的淡水螃蟹品种。这些特色螃蟹品种,共同构成了上海丰富的淡水螃蟹文化。
螃蟹吧 关注:74,320贴子:551,966 看贴 图片 吧主推荐 视频 游戏 14回复贴,共1页 <返回螃蟹吧上海南汇新城海滩野采品种:无齿蹚臂蟹等螃蟹及弹涂鱼 只看楼主收藏回复 上海海狼王 意见领袖 14 上海南汇新城海滩野采的,都是些什么品种?? 点击展开,查看完整图片 送TA礼物 来自Android客户端1楼2020-08...
学名相手蟹。俗称蟛蚑（péngqí）。因为太小，一般只吃这个部分。
大眼蟹是比较大型的小螃蟹品种之一,主要分布在石灰岩和珊瑚枝丛区域。它们的颜色主要为橙色,头胸甲呈八角形,背部有些压扁。大眼蟹的最大特点就是具有两只不对称的大眼,是非常独特的一个品种。 【结语】 以上就是上海海边常见的一些小螃蟹品种及其特点的介绍。在海边游玩时,可以通过观察它们的大小、颜色...
揭秘上海金山芦苇丛的螃蟹品种 2023年10月18日 一、横沙蟹 横沙蟹是上海金山芦苇丛中最为常见的蟹种。其特点在于壳硬肉厚,且稍有肚膨胀,背上有两个明显的棱角。横沙蟹的腿肉较硬,口感鲜美,肉质丰满,极富营养。横沙蟹主要在9月底至翌年2月初这个时段出产,此时正是横沙蟹最肥美的时候...
在#上海 崇明河蟹科技小院,有一种不一般的螃蟹,它颜值奇特——甲壳通体白色,近乎半透明,肉眼透过甲壳,还能清楚看到蟹壳下的蟹黄和蟹膏的充实度。上海海洋大学水产与生命学院教授吴旭干介绍,新品系暂定名叫“白玉蟹”,今年“白玉蟹”开始在全国多地规 - 上海发布于202
大闸蟹是上海地区最有名的螃蟹品种之一。其产地一般位于太湖、镇江等地。大闸蟹供应时间通常在9月底至次年11月。其肉质细嫩,味道鲜美,被誉为“软黄金”。 二、阳澄湖大闸蟹 阳澄湖大闸蟹是大闸蟹中的一种特殊品种,因为其产地为苏州市阳澄湖而得名。阳澄湖大闸蟹肉质细嫩,蟹黄饱满,甜而不腻。阳澄湖大闸蟹供应...