8 8、鱼块炸至表面金黄后,捞出控干油,趁热裹上酱汁,摆入盘中。9 9、鱼块都裹上酱汁摆盘后,再鱼身上撒上一层干桂花,这道既好吃又简单的上海熏鱼就做好了,小伙伴们学会了吗。
食材 草鱼 1条 葱姜 各30克 料酒 50克 冰糖 60克 八角 2个 酱油 50克 香叶 5片 酱蘸汁 50克 白胡椒粉 1勺 食盐 少许 白糖 少许 方法/步骤 1 第一步,草鱼去掉头和尾,切大小一致的段,生姜和香葱取一小部分,分别切成丝,加上草鱼,再放入料酒,拌均匀后,腌制一会;2 第二步,准备出煮锅,在其中...
5 把炸好的鱼放进凉了的酱汁中浸泡一会儿。6 稍微等待一小会,酥脆的熏鱼就做好啦。注意事项 注意一定要用不粘锅哦。
干香酥脆 咸鲜回甜的上海熏鱼 如果你还不会做请耐心把视频看完,#熏鱼 #老上海熏鱼做法 #爆鱼 #本帮菜 #熏鱼 - 二兵的菜于20231021发布在抖音,已经收获了59.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
熏鱼做法 做法一 食材准备 草鱼(或鲤鱼)中段1斤、葱3支、姜5片、酱油5大匙、酒1大匙、盐1/2小匙、糖4大匙、五香粉1小匙、油5杯、开水1.5杯 制作步骤 1、将鱼洗净沥干,由背部切对开成为两大块后,再直接切成八块斜片(共得16片)葱与姜拍碎后放在大碗内,加入酱油、酒、盐拌匀,再将鱼片放进腌泡...
【下厨房】正宗上海熏鱼的做法栏目为您推荐最正宗的上海熏鱼做法,上海熏鱼的做法步骤图解,更多正宗上海熏鱼怎么做好吃的窍门分享尽在下厨房。
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上海熏鱼的详细做法步骤:1、草鱼中段洗净,用干净的布吸干水分; 2、将油烧热,把草鱼中段放下去用小火炸熟(这个过程比较久,而且溅油很厉害,当心喽); 3、趁空...