上海是个国际化的大都市，也是创新发展的先行者。敢做敢拼的湘菜人深耕上海几十年，打拼出了这样一片天地。据不完全统计，上海已经拥有超过3000家湘菜店。为了能够帮助更多的上海湘菜人建立组织，解决他们的实际问题，同时也是为了搭建一个相互交流的平台，经过半年以来的筹备，上海湘菜协会终于成立了！一场厨艺大赛率先拉开成
湘菜人始终秉持“把湘菜带出湖湘,把湘菜带进全球”的目标为出发点,让湘菜不止满足味蕾的欢愉,更作为一种文化输出畅行于世界。 来源:上海湘菜协会
9月7日,由湖南省湘菜产业促进会、0731我们加餐等单位举办的“湘菜文化交流会暨《中国湘菜大典2.0》发布会在湖南湘潭中国湘菜文化博览园开幕。 来自全国各地的130余位湘菜精英聚集一堂,祝贺《中国湘菜大典2.0》问世,并就“湘菜文化与文化湘菜”展开热烈而深入的讨论。 此次不仅省政协原副主席文选德、省政协原副主席、...
9月20日上午,上海湘菜协会秘书长彭捷带领望湘园、简厨、石小湘等上海知名湘菜品牌代表一行到湖南省湘菜产业促进会进行交流。双方就产业动态、湘菜文化、碰撞发展与创新思路等行业发展现状进行深入探讨。湖南省湘菜产业促进会秘书长谢劼主持和安排了这次接待。 “...
这也体现了上海人民对湘菜的支持与热爱。此次获得上海餐饮协会“上海湘菜排队王”的授牌，炊烟可以说是当之无愧。作为长沙的本土湘菜名片，炊烟此次出湘入沪给魔都人民不仅带来了地道、好吃的湘菜，更向大家展示了湖湘特色饮食文化的魅力。希望像炊烟这样的湘菜餐饮品牌，带着这份湘菜文化自信越走越远。
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四、上海餐饮协会官方认证,长沙湘菜排队王又成上海湘菜排队王! 2020年7月,炊烟长沙黄兴铜像店试营业后,从早上11点到晚上11点12小时连续排队不间断,被人民网、中国新闻网、湖南日报等众多权威媒体誉为“长沙湘菜排队王”,并获得湖南省商务厅亲自授牌。 而此次炊烟出湘入沪,长沙湘菜排队王又在魔都上海再创排队奇迹。