上庄姜,怀姜和菜姜的..生活中,生姜分好多种:大姜,小姜,白姜,面姜,怀姜,嫩姜,黄姜,上庄姜。这里主要说说:上庄姜,怀姜和普通生姜。上庄姜:河南非物质文化遗产,河南博爱县特产,“怀庆三辣”之首,属于药食同源食品,1600多
细节| 连泥入窖 晾晒去泥发货怀姜入姜窖的时候,是连泥一起有时怀姜会发芽,这一点问题都没有刚取出姜窖的怀姜,发货的时候先简单把姜块上附着的泥土,略微清理一下虽然上庄的土很稀奇,但大家买的是姜这泥巴还是很占分量的不同的品质标准,自然有不同的价格况且,去掉附着的土只是其一晾晒去土之后,再晾晒一下姜...
老八样里的怀姜不同于日常食用的菜姜,种植怀姜特别“伤地”。一块肥沃的土地种上怀姜,第二年就变的贫瘠,无法继续耕种。怀姜营养了自己,贫瘠了土地,它的“贪婪”,造就了它“姜中之药”的美称。 怀姜姜油酮和姜酚含量极高,医学研究表明:姜酚可除湿化瘀,暖身驱寒、轻身益气、健胃利胆、解热镇痛。姜油酮可抗菌抗炎...
商标名称 上庄怀姜 国际分类 第31类-饲料种籽 商标状态 商标注册申请 申请/注册号 34961139 申请日期 2018-11-28 申请人名称(中文) 河南裕同泰商贸有限公司 申请人名称(英文) - 申请人地址(中文) 河南省郑州经济技术开发区祥云办事处祥符卢村东 申请人地址(英文) - 初审公告期号 - 初审公告日期 - 注册公告期...
“怀姜”,也叫“清化姜”、“上庄姜”,是河南省焦作市博爱县的特产,也是中国国家地理标志产品。“怀姜”主产于博爱县北部的清化、上庄、柏山等三个乡镇和沁阳市山王庄镇一带。“怀姜”栽培迄今已有1600多年的历史,李时珍的《本草纲目》中就有记载。“怀姜”辛辣多丝,具有抗寒、健胃、发汗、祛病之功效,为姜之...
姜糖膏发源于博爱,古称怀庆府,顾又称之为怀姜糖膏。 怀姜糖膏 殊不知: 包括很多姜糖膏忠实粉丝都不晓得,并不是所有的怀姜糖膏都是正宗的。“怀姜”的说法只是这几年才提出的,目的是为了把这种生姜种植扩大到整个博爱县。之前博爱的特产生姜并不叫“怀姜”,而叫“上庄姜”,感觉好像都是博爱特产,应该没什么...
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导读:河南省博爱县上庄村,这里出产一种独特的生姜——上庄姜,是怀姜中的珍品,姜酚含量比其他生姜高出许多,上庄姜糖膏的主要原料就是上庄姜,2009年上庄姜种植与加工技术被列为河南省非物质文化遗产。 河南省博爱县上庄村,这里出产一种独特的生姜——“上庄姜”,是怀姜中的珍品,姜酚含量比其他生姜高出许多,上庄...