🌟步骤: 将三黄鱼隔袋泡水解冻。 小火煎至两面金黄,小黄鱼的鱼皮很薄,煎破也没关系。然后加入葱姜蒜,煎出香味。 加入料酒和生抽,小火再煎一会儿,再加入开水。 水开后,加入盐、糖和少量白胡椒调味,盖上锅盖焖煮3分钟,最后开盖大火收汁。 ⚠️注意: 三黄鱼肉质嫩滑,不要长时间炖煮。 这道菜简单又美味,快来试试吧!0 0 发表
1. 将三黄鱼清洗干净，用刀在鱼身两侧划几刀。2. 在鱼身两侧的刀痕中填入姜片，鱼身上撒上盐、料酒、白胡椒粉和鸡精腌制15分钟。3. 干淀粉和面粉按1:1的比例混合均匀。4. 将腌制好的三黄鱼沾上混合好的面粉，确保鱼身均匀裹上一层粉。5. 锅中倒入适量的油，加热至油温较高。6. 将裹好面粉...
小黄鱼三吃来了的做法步骤
步骤1 小黄鱼洗净去鳞,片下两边鱼片,少许盐姜料酒腌一下。 步骤2 热锅葱姜爆香,鱼头鱼骨少许油煎一下,加料酒去腥,最后加热水熬鱼汤至浓稠。 步骤3 滤去鱼骨后放面条和青菜。 步骤4 烧开后放入腌好的黄鱼片。 步骤5 黄鱼片不要烧过了,微微蜷曲就好了,出锅前加盐。
1.提前一晚将冷冻(-18摄氏度)的三去黄鱼取出,清洗后涂上盐,生粉,黑胡椒粉适量,并改放到冷藏(3~4摄氏度)备用。2.将腌好的鱼放碟并加姜丝和蒜蓉。3.水开后蒸鱼,7分钟后揭盖放葱丝和适量橄榄油和……
三斤多的黄花鱼好吃的做法如下：腌制去腥：将三条三斤重的黄花鱼收拾干净，去除内脏和鳞片。用料酒和醋将黄花鱼腌制半小时，以去除腥味。准备配料：将葱切成段，姜切片，蒜剥好备用。同时准备好花椒和八角。炸鱼：在锅中倒入适量的油，油热后放入花椒和八角。将腌制好的黄花鱼放入锅中炸一下，炸至表面...
制作工艺：（1）首先将新鲜黄鱼刮去鱼鳞，随后从鱼腹下方部位切上一刀，用两筷子从鱼鳃两边处插入，旋转一周，抽出来，鱼腹中的内脏就会全部抽离出来，用清水冲洗干净，备用。（2）将黄鱼用吸水纸吸干表面的水分，这样能够更好的入味，随后撒上盐，味精，白胡椒粉，料酒，葱姜揉搓均匀腌制十分钟。接着将残渣去除，...
1、食材：黄花鱼三条、葱适量、姜适量、蒜适量、花椒适量、八角适量、料酒适量、醋适量、生抽适量。2、三斤黄花鱼回来收拾干净，然后用料酒、醋将黄花鱼腌上，腌大概半小时，去去腥味。3、将葱切成段，将姜切片，蒜剥好放在一起备用。4、黄花鱼腌好只有，在锅里倒适量的油，热了之后，放入花椒，八角...
黄鱼我家最爱这样做，鲜香营养又解馋，难怪孩子隔三差五点名吃。下面就为大家介绍这道香烤黄鱼鲞的做法，以供参考。【香烤黄鱼鲞】食材：黄鱼鲞两条，香菜一棵，孜然粉少许，辣椒粉少许，食用油适量。烹饪方法：步骤一：黄鱼鲞就是一种微咸的咸鱼，不咸味道鲜，用来做出来的菜肴非常好吃，跟新鲜的鱼差不多，把...