苏州的「裕兴记面馆(南京西路店)」因老板的拌面风格成为网红,上海的「雲和面馆YUNHENOODLE(华山路店)」因花色多样,有搭龙虾的、蟹粉的,但搭蛤蜊的最佳,既提了鲜,也不抢三虾的风头。淮扬餐馆「食廬NOBLE(港汇店)」、常熟面馆「虞面斋常熟野蕈(Xun)面馆」出品的三虾面也是各有特色。 三虾面作为时令面点,自然是...