三聚磷酸钠是一种常用的食品添加剂,它属于磷酸盐类食品添加剂。磷酸盐类食品添加剂是指通过化学或生物方法合成的含磷量较高的无机化合物,常用于食品加工和保鲜中。 二、三聚磷酸钠食品添加剂的用途 三聚磷酸钠具有良好的增稠和酸化调味等特性,常用于豆制品、肉制品、海产品等食...
三聚磷酸钠是一种常见的食品添加剂,属于磷酸盐类添加剂。它常被用于肉制品、海产品、调味品、饮料等食品加工过程中,主要用于改善其保水性和质感。本文将详细介绍三聚磷酸钠的性质、用途和安全性等方面的内容。