样品不溶于水，加三氯甲烷-冰乙酸混合溶液的作用就是为了能够充分的溶解试样，让样品能与其它水溶性试剂能互溶，让其中的过氧化物与碘化钾能够充分反应生成碘。
一般不建议用二氯甲烷代替三氯甲烷测油脂过氧化值。三氯甲烷和二氯甲烷的沸点不同，二氯甲烷沸点只有39℃，非常容易挥发。而三氯甲烷沸点为62℃，挥发性没有那么大。二氯甲烷作为溶剂，滴定时大量挥发，会影响结果的准确性，也容易对测试人员的健康造成影响。