三杯鸭的做法,三杯鸭怎么做请看步骤:1.准备食材,鸭肉切大块,生姜切片2.鸭肉一定要温水下锅,去血水,这样煮出来的鸭肉就没有膻味3.灼水后也要用温水洗干净4.锅里放油烧热,下鸭肉炒至鸭皮焦黄,炒出多余的鸭油...
1.清洗干净鸭肉 2.准备好葱姜 米酒 生抽 冰糖 3.锅里放入鸭肉和所有配料 加一碗清水 浸泡十五分钟 4.大火烧开后转中小火煮 5.边煮边往鸭肉上浇卤汁 6.四十分钟后就可以出锅装盘了 7.成品图 8.美美哒
作者: 蓝天白云8VC8 15分钟 家常味 初级 其他 煮 其他 做法将做法保存到手机 1/5准备好材料 2/5把洗干净的鸭用油爆锅至浅黄色 3/5然后放,生抽,水,黄酒,盖好锅盖15分钟,反过鸭肉改中小火再煮15分钟,把剩下材料加入去小火再继续煮 4/55分钟过后看看汁的多少~收汁起锅 5/5三杯鸭完成 小贴士 我煮的...
三杯鸭By 琪_feXjZ8E2 传统的三杯，油太多了，现在的人主重健康，今天我也做一份没有三杯的三杯鸭，味道也是杠杠的。原料：鸭子、金不换、姜片、八角、桂皮、香叶、油、酱油、糖、米酒、辣豆瓣酱、料酒、白醋。做法步骤：第1步、新鲜鸭肉斩件备用。第2步、备:姜片，辣豆瓣酱，八角，桂皮，香叶。第3步、...
三杯鸭的做法 步骤1 1白条鸭处理干净,冷水下锅焯水,加入料酒,葱姜,大火烧开锅后煮五分钟捞出沥干水分待用。 步骤2 2调碗汁,25克食用油,150克生抽,50克老抽,125克黄酒,盐1/2茶匙。 步骤3 3锅中倒入油,放入鸭子小火煎,煎至鸭皮焦黄色,倒出煎出的鸭油。
三杯鸭的做法,三杯鸭怎么做请看步骤:1.鸭子清洗干净2.放一杯花生油煎至微微发黄,加蒜瓣加姜片炒香3.加入米酒然后加酱油4.边煮炒边用汤汁浇在鸭子身上,煮20分钟5.刀工不是很好但是味道很好哦!简单易学喜欢的小伙伴们可以试试哦
三杯鸭的做法,三杯鸭怎么做请看步骤:1.鸭子半边,洗干净2.鸭子焯水,放50克葱,50克姜,料酒3勺3.准备好一杯酒,一杯油,一杯酱油4.鸭子焯水后过冷水,沥干水,锅里放油把鸭子过油爆一下,有点金黄就好了,注意油不要贱到身上...
先大火烧开,再改小火。 点击查看大图 10.等到水分收干,加入味精,淋入香油,即可出锅。 点击查看大图 11.成品图。 打开APP查看全部步骤相关菜谱 三杯鸭 三杯鸭 三杯鸭相关分类 农家菜 羊肉 素菜 家常菜 减肥 开胃菜 烘焙 更多热门推荐香哈菜谱首页 三餐分类菜单客户端 学名厨做菜,用香哈 ...
4、何谓三杯鸭，其实就是用三杯调料烹饪出来的鸭子就叫三杯鸭，这道菜源自江西名菜“三杯鸡”改版而来，而这三杯就是1杯油（可以是猪油或者花生油），1杯酒（可以是米酒或者是花雕酒），1杯生抽。【烹饪方法】：1、热锅倒入150克花生油，油热后改中火，然后把姜片和鸭子倒入锅内开始翻炒，我们要把鸭肉中的水分...