三杯鸭的做法,三杯鸭怎么做请看步骤:1.准备好原材料,鸭子清洗干净2.锅中加水烧热,放入八角桂皮香叶,再加入3g食用盐,水烧开放入鸭子煮约15分钟绰水3.电饭锅中放油4.再放入斩好的鸭块5.倒入生姜片蒜瓣...
三杯鸭的详细做法步骤:1、清洗干净鸭肉 2、准备好葱姜 米酒 生抽 冰糖 3、锅里放入鸭肉和所有配料 加一碗清水 浸泡十五分钟 4、大火烧开后转中小火煮 5、...
作者: 蓝天白云8VC8 15分钟 家常味 初级 其他 煮 其他 做法将做法保存到手机 1/5准备好材料 2/5把洗干净的鸭用油爆锅至浅黄色 3/5然后放,生抽,水,黄酒,盖好锅盖15分钟,反过鸭肉改中小火再煮15分钟,把剩下材料加入去小火再继续煮 4/55分钟过后看看汁的多少~收汁起锅 5/5三杯鸭完成 小贴士 我煮的...
三杯鸭的做法,三杯鸭怎么做请看步骤:1.准备半只鸭肉,用刀切成大一点的块状,然后在清水中冲洗两遍2.鸭肉冷水下锅,加入1勺料酒,将水煮沸后焯出血水,然后将鸭肉捞出,并用清水冲洗干净3.将蒜去皮后,用刀的侧面将其稍微拍松散一些,姜切成片状...
三杯鸭By 琪_feXjZ8E2 传统的三杯，油太多了，现在的人主重健康，今天我也做一份没有三杯的三杯鸭，味道也是杠杠的。原料：鸭子、金不换、姜片、八角、桂皮、香叶、油、酱油、糖、米酒、辣豆瓣酱、料酒、白醋。做法步骤：第1步、新鲜鸭肉斩件备用。第2步、备:姜片，辣豆瓣酱，八角，桂皮，香叶。第3步、...
三杯鸭的做法,三杯鸭怎么做请看步骤:1.鸭子洗干净,表面水擦干2.准备一杯(可以用碗但是不要一整碗)油3.放鸭子煎到两面金黄4.放入蒜,姜5.放一杯酱油6.酱油7.米酒8.放入八角,香叶,水,9.熬20分钟的样子...
1.将鸭剁成小块,用开水过血水,盛出 2.起锅放油,爆干辣椒、八角、香叶、冰糖and姜蒜,放入鸭子,炒到表面稍稍干枯时,放入生抽调味,老抽染色,然后加入盐、鸡精and整瓶啤酒 3.将锅内所有转入砂锅,大火煮沸,转小火熬1.5小时,直至鸭肉酥烂 4.收汁儿~
4、何谓三杯鸭，其实就是用三杯调料烹饪出来的鸭子就叫三杯鸭，这道菜源自江西名菜“三杯鸡”改版而来，而这三杯就是1杯油（可以是猪油或者花生油），1杯酒（可以是米酒或者是花雕酒），1杯生抽。【烹饪方法】：1、热锅倒入150克花生油，油热后改中火，然后把姜片和鸭子倒入锅内开始翻炒，我们要把鸭肉中的水分...
一上桌就被哄抢，这道三杯鸭的诱惑我跪服 今天星期六，做了一道美食：三杯鸭。材料：鸭子半边，一杯酒，一杯油，一杯酱油，蚝油3勺，料酒3勺，八角3个，葱100克，姜100克，冰糖少许，盐少量，水适量。By 风雨过后迎彩虹 用料 鸭子 半只洒 一杯酱油 一杯食用油 一杯八角 3个蚝油 3勺料酒 3勺葱 100克...
步骤1 - 步骤2 - 步骤3 - 步骤4 - 步骤5 - 步骤6 - 步骤7 - 步骤8 - 步骤9 - 步骤10 - 步骤11 - 步骤12 - 三杯鸭的小贴士 我是管爷,从厨五十余载。 现致力于传统菜的推广与传承。 做菜不是擂台,我也不代表正宗。 口味千人千面,众口向来难调。