三月三煮鸡蛋是用什么草:荠菜 三月三煮蛋的草叫做荠菜,也可以叫做地菜。 地菜即荠菜,在路边或野地随处可见,它不仅是营养丰富,而且还能治疗多种疾病,民间不仅有“阳春三月三,荠菜当灵丹”的谚语,还流传著“春食荠菜赛仙丹”的说法。可见荠菜不仅是佳肴一碟,更是灵药一方。在中药里,荠菜的药用价值非常广泛,被誉为“...
荠菜煮鸡蛋其实也可以提前一晚煮,这样浸泡一晚上,鸡蛋会更加入味,并且在剥出来的鸡蛋上还可以留下淡淡的绿色花纹,非常的漂亮。 提示: 1、荠菜要选择已经开花的老荠菜,并且要连带着根一起煮,这样煮出来的鸡蛋味道才更加香浓。 2、由于煮好的鸡...
于是，大家便立下规矩，将华佗给老者治病的三月初三日定为荠菜煮鸡蛋日。【荠菜煮鸡蛋】1.把荠菜连根一起清洗干净，鸡蛋也清洗干净。然后把清洗干净的荠菜放进锅里，加凉水，再把清洗干净的鸡蛋放入。盖上盖子，煮15分钟。时间到，用锅铲把鸡蛋敲碎，加点盐，再煮5分钟。2.煮好后，捞出，荠菜煮鸡蛋就煮好了。...
在农村有一种野草，农村的老人懂它的价值，每年三月三都会上山找它回来煮鸡蛋吃。有清热利湿、消肿止痛的作用，对肝脏有好处，所以民间也有称其为“养肝草”。它就是田基黄。田基黄其实是它的中药名，也是我国传统草药，常用于湿热黄疸，泄泻，痢疾，肠痈，痈疖肿毒，乳蛾，口疮，目赤肿痛，毒蛇咬伤，跌打损伤等...
三月三煮鸡蛋的草是什么草? 1、三月三煮蛋的草叫做荠菜,也可以叫做地菜 。地菜即荠菜,在路边或野地随处可见,它不仅是营养丰富,而且还能治疗多种疾病,民间不仅有“阳春三月三,荠菜当灵丹”的谚语,还流传著“春食荠菜赛仙丹”的说法 。可见荠菜不仅是佳肴一碟,更是灵药一方 。在中药里,荠菜的药用价值非常广泛,被誉...
三月三用什么草煮鸡蛋？小编的家乡一直把这种草称呼为地菜，其实地菜的官方学名就是大家都知道的荠菜，而荠菜就是一种阳春时节随处可见，长得翠绿，头上开着星星点点小白花的野生植物。荠菜的吃法有很多种，凉拌、清炒、包饺子（馄饨或者包子）、生吃、油炸、摊煎饼等都可以。三、荠菜价格多少钱一斤？市场上荠菜的...
每年的农历三月三这一天，家家户户都会用地米菜煮鸡蛋，而且鸡蛋数量还必须是单数的。因为用荆楚方言话，讲药方又名“单方”；所 以鸡蛋数量要放单数的。中国自古就采集野生地米菜食用的传统，早在公元前300年就有食地米菜的记载。相传，在这一天吃上一碗地米草煮鸡蛋，既可以交财发运，又可以防止头痛头昏病。
据老人们介绍，在每年3月3这一天吃上荠菜炒鸡蛋可以治疗腰酸背痛还有眼花脑胀等问题，效果显著。当然这只是民间传说，没有实际科学考证。不过荠菜的价值我们不能给予否定。荠菜又叫扁锅铲菜、地丁菜、地菜、荠、靡草、花花菜、菱角菜、地米菜等，在笔者当地荠菜被称为“枕头草”。荠菜是一种遍布世界各地的杂草，在...
第三、荠菜全草可入药，药用价值极高 荠菜全身是宝，是民间药食两用的一种草本植物，它除了可以用来吃、煮水、煮鸡蛋之外。它还是民间一种常用的中草药，有凉肝止血、平肝明目、清热利湿之功。#新春年货不打烊#在《陆川本草》中就有记载：“荠菜消肿解毒，治疮疖，赤眼”。此外在《药性论》中亦有记载：“荠菜...