三明治蛋糕的做法 步骤1 准备食材 步骤2 食用油里倒入可可粉搅拌均匀 步骤3 倒入雀巢厚牛乳 步骤4 筛入低筋面粉,搅拌均匀 步骤5 放入蛋黄搅拌均匀 步骤6 蛋白放入白糖,打发至大弯钩 步骤7 取一勺蛋白放入可可面糊,翻拌均匀 步骤8 然后倒入蛋白里,翻拌均匀 ...
1.准备好材料 2.蛋黄蛋清分离,玉米油+牛奶,搅拌至乳化状 3.筛入低筋面粉和可可粉,搅拌均匀 4.加入蛋黄,搅拌均匀备用 5.蛋清加入柠檬汁打至粗泡 6.分三次加入白糖,用中速打发至硬性发泡 7.提起打蛋器有小尖头即可 8.取三分之一蛋白到蛋黄糊中,翻拌均匀 9.将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白中,翻拌均匀 10.倒入烤...
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9、放冰箱冷冻20分钟方便定型,切成三块,再对角切开,就像三明治一样; 10、大家可以根据喜好加一些水果做夹心,口感会更丰富,还可以做成巧克力或者抹茶风味,总之学会这个就可以举一反三做成更多不同的口味! 小贴士 ✅开裂问题‼️在打蛋白霜时,打到弯钩状态即...
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三明治蛋糕的做法 步骤1 黄油融化加入温水,拌至水油融合。 步骤2 加入面粉拌匀,再加入蛋黄拌至细腻光滑。 步骤3 蛋清加入盐,砂糖,塔塔粉打发至硬泡。 步骤4 取三分之一蛋清糊与蛋黄糊拌匀,再倒回蛋清糊里拌匀。 步骤5 把面糊倒入6寸蛋糕模,表面撒少许葱末肉松。
7.把面粉与黄油混合物拌匀,成为蛋糕糊。 8.将蛋糕糊倒入6寸蛋糕圆模中,稍稍抹平,放入预热好160度的烤箱中,烤20分钟左右,待蛋糕表面稍微上色即可。 9.烤好后取出。 10.切成相同大小的三角形块,取两片三角形蛋糕,中间涂上果酱夹起来,三明治蛋糕就做好了。
🍫 巧克力三明治蛋糕 食材: 低筋面粉45克 可可粉15克 细砂糖50克 牛奶60克 玉米油50克 鸡蛋5个 糖20克 海盐1克🍵 抹茶奶酪三明治 食材: 原味蛋糕胚 鸡蛋5个 糖50克 牛奶63克 玉米油50克 低筋面粉50克 抹茶粉10克奶油夹馅材料: 淡奶油200克
黄桃厚切奶油三明治配方：原味蛋糕卷：牛奶50g，玉米油45g，低筋面粉65g蛋黄5个，蛋清5个，白砂糖50g奶酪奶油：淡奶油450g，软化的奶油奶酪150g细砂糖40g 做法：牛奶50g+玉米油45g搅拌到乳化，呈现酸奶质地 过筛低筋面粉65g搅匀，加入蛋黄5个搅匀 蛋清5个+白砂糖50g打发到硬挺 蛋黄糊和蛋白霜混匀，倒入28*28放盘...