刺身,是生鱼片的一种,通常是用新鲜的生鱼或海产为原料,经处理干净后,蘸调味料直接食用或用来清蒸、做汤。 三文鱼刺身,顾名思义,是以新鲜的三文鱼为原材料,经过加工,做成各种口味的刺身,供人们品尝。 说到三文鱼的营养价值,相信很多人都不会陌生。它富含蛋白质,且脂肪含量低,还含有不饱和脂肪酸和多种微量元素,是...
三文鱼是深海鱼的一种,三文鱼的肉可以说是世界上最为健康的鱼肉了,每100克鱼肉中含有2.7gEPA和DHA两种Omage-3不饱和脂肪酸,并富含维生素A、D、B1、B2、B3、B6、硒、铁、抗氧化剂等,其营养价值非常的丰富🈵 它的口感也很独特,在小料碗里倒上日本酱油,少放点绿芥末,把柠檬片挤汁,三文鱼蘸着吃起来爽滑不油...
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挪威三文鱼算是三文鱼中较为高端的产地品种了,属于大西洋鲑。脊背上的肉,就是中段部分,鱼肉厚实,修成块状,可以厚切,这样就成为我们常见的刺身生鱼片,这个部位口感和味道,软糯鲜甜,油脂线均匀,亮亮的都是丰富的鱼油,简直是三文鱼刺身的灵魂。鱼腹部鱼腩位置,口感细腻,油脂丰富,是全身精华所在,是生鱼片的好材料,但...
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“鱼生”与“刺身”在程度上讲是同一品种，区别在于鱼生是土生土长的叫法，多以江、河、水库、鱼塘的鲜淡水鱼为原料，而“刺身”的名称则来源于日本，多以咸水鱼鲜或冰鲜鱼为原料，而且鱼肉下面还会铺上一层碎冰，装盘精致，非常讲究。三文鱼来自于北欧，挪威人吃三文鱼，或腌、或熏、或煎、或煮，就是很少...
原创 三文鱼新鲜冰鲜刺身挪威大西洋鲑中段当天切500g鱼腩现杀鱼尾即食 鱼比较新鲜,放空气炸锅,很有特色,比市场便宜好多,价格基本合理。因为新鲜,已经是第三次购买这家三文鱼片了可切薄片生煎,可... 阅读全文 你不赞我不赞潮 04-17 20:48 5 6 2 原创 禧美海产 冷冻大西洋真鳕鱼段500g/袋 4-7块 带皮切...
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