三层复底蒸锅是一种用于蒸煮食物的厨具，它由三个层次的蒸屉和一个底部水槽组成。底层水槽放入水后，...
复合的意思是,复合式双层锻压,行话叫复底,通俗的讲叫两层底。 两层底的蒸锅有啥特点? 双层底有两个特点, 减缓散热 防干烧变形 不锈钢材质本身的导热性并不好,导热系数大约是29,我们炒菜的不粘锅常用材质铝合金的导热性是120-150左右,粗略估计一下,蒸锅的导热性能要比炒锅低很多很多。 导热性差并不是不好,相...
三层复底蒸锅是一种用于蒸煮食物的厨具,它由三个层次的蒸屉和一个底部水槽组成。底层水槽放入水后,通过底部的加热设备加热,产生蒸汽。蒸汽通过底层蒸屉的孔洞进入中层蒸屉,再通过中层蒸屉的孔洞进入顶层蒸屉,从而将食物加热蒸熟。三层复底蒸锅可以同时蒸煮多种不同的食物,是一种常用的烹饪工具。 推荐资讯 同类热门...