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1、三奈粉是沙姜粉,叫法不同而已。2、三奈粉是由沙姜晒干后碾磨制成的粉,比普通的辣椒粉味要更浓郁,三奈粉可以很好的诱发食材的香味,让食物变得更为鲜美可口。三奈粉还可以很好的去腥味,气味香辛,用它来做肉食可以达到鲜而不腥的效果。
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1姜粉是指普通姜晒干后磨成的粉，沙姜粉是指用沙姜晒干后磨制成的粉沙姜粉是粤菜常用的调味料之一，生活中也经常用到沙姜粉，其味辛辣中带着甜，香味很特殊，非常地惹味2沙姜别名三奈子三赖三柰山。三奈是卤水常用香料，也是粤菜厨师常用原料大多不用打成粉，可直接和其他香料一起下入汤锅中三奈...
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