在广东话中,铁砧叫做“吱儿”,因为它发出回响的声音。这三个铁砧是在一个聚落的三个角落处设置的,所以人们就称这个聚落为三吱儿。这个说法的解释比较简单,但是它并没有被广泛认可。其次,有一种说法是三吱儿的名称来源于当地的习俗。在过去,三吱儿的一个部分是一个叫做太公市的地方。每年的农历二月初二,当地居民...
三吱儿为什么叫三吱儿 三吱儿之所以得名“三吱儿”，是因为其食用过程中的三次吱叫声。每次操作——夹起小鼠、蘸酱、送入口中时，小鼠都会发出吱叫声。这三次吱叫声，成为了这道菜名字的由来，也让它在众多菜肴中显得与众不同。尽管这道菜在当地有着一定的知名度，但它并不适合所有人的口味。在现...
三吱儿是一道源自福建省的特色菜肴，也被称作“三叫鼠”。这道菜选用的是刚出生的小老鼠，烹饪时需要将它们用筷子夹起，蘸上酱料，最后送入口中，这三个步骤都会发出吱吱的叫声，因此得名三吱儿。三吱儿为何得名“三吱儿”食用三吱儿时，每一步都会让小老鼠发出吱吱的声音，筷子夹起时吱叫一声，蘸...
起源 有传是广东地方菜,其实广东是有吃老鼠这个习惯,但是并无吃小老鼠的例子,再者三吱儿(地方发音)的叫法明显不是出自粤语,广东没地方发这个 分享1赞 火箭吧 谁吃过三吱儿这道名菜 分享24赞 柳蒿芽吧 骊安DC 中国九大著名禁菜你敢吃吗 第一名:猴头 这里说的猴头绝不是食用菌猴头,而是真正的猴脑。一个中间...
三吱儿 特色菜 细菌病毒评论39 最热 最新 请先登录后发表评论 (・ω・) 发布 兜风柯基 置顶浮夸硬菜矢o,乎 6小时前回复 浅吟溪语 这是广东菜,是过去的陋习,以前要在吃完席后再开一桌才上这道菜,这道菜原名叫做蜜吱吱,是指活着的乳鼠沾蜂蜜后在嘴里的味道和叫声吱吱,如今已经看不到了 7小时前26回复 ...
所谓“三吱儿"，就是当你用筷子夹到鼠崽，鼠崽会发出”吱儿"的叫一声，然后当你把无毛的鼠崽沾上辛辣刺激性的调味料之后鼠崽又会”吱儿"的叫一声，最后当你将鼠崽送入口中后，它会发出最后的一声叫；这就是有名的“三吱儿"了。 其实这是相当残忍的一道菜，但同时也能有此体会到当年守岛...