清康熙进士温义,在《纪念堂遗稿》中有诗赞曰:“生性冰雪姿,胸怀若旷谷,色形似莲藕,风味告乃翁”。 做法 材料 蓼花糖以糯米为主料,配以黄豆、白砂糖、饴糖和芝麻仁等,经过二十多道工序精心制作。蓼花糖是圆鼓槌形,个大体轻,金黄的表皮上均匀地沾满芝麻和砂糖,里面是雪白的蜂窝状糖心,吃起来别有风味。三原蓼花糖,其外表包裹有白糖粉与芝麻仁两种。
三原蓼花糖，这一独具特色的美食，不仅口感酥脆、香甜四溢，更拥有着别样的形态与故事。它呈圆鼓槌状，外皮金黄，均匀地覆盖着芝麻，仿佛披上了一层金色的外衣。诗人曾赞誉道：“生性冰雪姿，胸怀若旷谷。色形似莲藕，风味告乃翁。”这不仅是对蓼花糖的赞美，更是对其背后深厚文化底蕴的致敬。要打造出外酥里脆、香...
三原县南关蓼花糖厂成立于1984年11月14日,位于三原县南关正街,目前处于开业状态,经营范围包括蓼花糖、糕点加工、销售(有效期至2007年11月15日)。等。 2、人员情况三原县南关蓼花糖厂法定代表人为雷发亮。 上述文章是根据发布当时全网最新公开信息生成的,仅供您参考,如需了解该企业最新及更全面数据可前往爱企查...
“民以食为天”，陕西省饮食文化历史悠久而又风味独特，今天我们就来聊一聊陕西特色美食——三原蓼花糖，与美食相伴，让味蕾与心灵同步舞动。在陕西咸阳三原县，有一种传统名贵小吃，它拥有400多年的历史，它就是蓼花糖。据《三原食萃》记载，蓼花糖始制于明代正德年间。那个时候，临近年关，一位来自南方的商贩带着优...
三原蓼花糖起源于明代正德年间的陕西省三原县，这道宫廷美味自1506年诞生以来，经历了500多年的岁月沉淀，至今依然美味不衰。其独特的制作技艺于2011年被列入陕西非物质文化遗产，并与咸阳琥珀糖、富平琼锅糖、耀州雪花糖齐名，合称为关中四糖。其鼓槌形的外观，金黄的表皮上撒满白芝麻，内部则是蜂窝状的糖心，口感松...
据说在三原县这家蓼花糖蛮有口碑的,很多人慕名去买～其实我对蓼花糖不感冒～经不住家人喂食尝了一个,还真不错耶～[偷笑]有点小时候吃零食的感觉。不是麻团那样空心的,里面像太空棉一样的构造,酥酥的。表皮芝麻很多,加了蜂蜜,一点点软黏感,据说这蜂蜜
清康熙进士三原人温仪在诗中这样描写蓼花糖:“生性冰雪姿,胸怀若旷谷。”蓼花糖是国家地理标志产品,也是三原县打造县域公共品牌的重要产品之一。 24道工序成就的美味 对喜吃甜食的人来说,三原蓼花糖是属于吃过一次就一直会惦记的那种喜爱。一枚十多厘米长、外表裹满芝麻、呈金黄色的蓼花糖拿在手里轻飘飘的,似没...
三原蓼花糖，这道源自陕西省三原县的美食，自明代正德年间（1506年）诞生以来，已历经510多年的沧桑。相传，在明末时期，南方的小贩们常将当地优质的江米（即糯米）制作成年糕，然后运往三原、泾阳等地售卖。每逢年关将至，因年糕剩余无法携带，他们便将其寄存在亲友家中，让其自然阴干。这一传统做法，竟意外孕育出了...
如图所示,三原蓼花糖的样子像鼓槌形,金黄色的表皮有一层白芝麻,里面是蜂窝状糖心,吃起来瓢美味久,松、甜、酥、脆、香,是陕西省传统的名贵食品之一。下列有关蓼花糖及其加工要点说法错误的是( ) A. 用开水烫糯米面时,是通过热传递改变了糯米面的内能 B. 用蒸笼蒸料时,冒出的腾腾“白气”是汽化现象 C. 搓...
三原蓼花糖的精湛制作技艺，在2011年被评为陕西非物质文化遗产，与咸阳琥珀糖、富平琼锅糖以及耀州雪花糖齐名，被誉为关中四糖。> 独特外形与口感 三原蓼花糖的外形别具一格，宛如鼓槌或圆球，其金黄的表皮上精心点缀着白芝麻与砂糖，而内部则是洁白如雪的蜂窝状糖心。品尝过三原蓼花糖的朋友，定能领略到其独特的...