三原蓼花糖 简介 三原蓼花糖是陕西省传统名贵食品之一。它呈圆鼓槌状，个大体轻，金黄色的表皮上均匀地沾满一层白芝麻。咬开后，里面是雪白细腻的蜂窝状糖心。以其形态肥大蓬松似蓼花果实而得名。无论用来招待客人，还是馈赠亲友，皆称上等食品，在省内外享有很高声誉。起源 三原蓼花糖，起源于陕西省三原县，始产生...
清康熙进士温义,在《纪念堂遗稿》中有诗赞曰:“生性冰雪姿,胸怀若旷谷,色形似莲藕,风味告乃翁”。 做法 材料 蓼花糖以糯米为主料,配以黄豆、白砂糖、饴糖和芝麻仁等,经过二十多道工序精心制作。蓼花糖是圆鼓槌形,个大体轻,金黄的表皮上均匀地沾满芝麻和砂糖,里面是雪白的蜂窝状糖心,吃起来别有风味。三原蓼花...
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三原蓼花糖,是陕西省传统名贵食品之一,也是中国国家地理标志产品。它呈圆鼓槌状,个大体轻,金黄色的表皮上均匀地沾满一层白芝麻。咬开后,里面是雪白细腻的蜂窝状糖心。以其形态肥大蓬松似蓼花果实而得名。无论用来招待客人,还是馈赠亲友,皆称上等食品,在省内外享有很高声誉。与吉...
三原蓼花糖是陕西省三原地区传统名特食品、国家地理标志保护产品，2011年7月，三原蓼花糖制作技艺被列入陕西省第三批非物质文化遗产名录。三原蓼花糖呈圆鼓槌状，个大体轻，金黄色的表皮上均匀地沾满一层白（黑）芝麻，咬开后，里面是雪白细腻的蜂窝状糖心，香甜酥脆，绵软易化。三原蓼花糖与吉林福源馆蓼花糖、河南...
蓼花糖,于明代已有生产。原名辽化糖,清代改为蓼花糖。其用料为江米、芝麻、白糖、饴糖等,经制坯、膨化、成型等三十余道工序制成。特点是:底色金黄,面粘芝麻仁,内为絮网状、酥脆香甜。三原蓼花糖是陕西省传统名贵食品之一。它呈圆鼓槌状,个大体轻,金黄色的表皮上均匀地沾满一层白芝麻。咬开后,里面是雪白细腻的...
在陕西咸阳三原县，有一种传统名贵小吃，它拥有400多年的历史，它就是蓼花糖。据《三原食萃》记载，蓼花糖始制于明代正德年间。那个时候，临近年关，一位来自南方的商贩带着优质的江米来到了西北的商业贸易中心——三原。他精心制作年糕，打算在年节期间售卖。可是，年节过后，剩下的年糕成了商贩的难题。无奈之下，...
清康熙进士三原人温仪在诗中这样描写蓼花糖:“生性冰雪姿,胸怀若旷谷。”蓼花糖是国家地理标志产品,也是三原县打造县域公共品牌的重要产品之一。 24道工序成就的美味 对喜吃甜食的人来说,三原蓼花糖是属于吃过一次就一直会惦记的那种喜爱。一枚十多厘米长、外表裹满芝麻、呈金黄色的蓼花糖拿在手里轻飘飘的,似没...
三原县南关蓼花糖厂成立于1984年11月14日,位于三原县南关正街,目前处于开业状态,经营范围包括蓼花糖、糕点加工、销售(有效期至2007年11月15日)。等。 2、人员情况三原县南关蓼花糖厂法定代表人为雷发亮。 上述文章是根据发布当时全网最新公开信息生成的,仅供您参考,如需了解该企业最新及更全面数据可前往爱企查...