1 将机油加热到150至155度。用小火加热鱼肚或让它浸泡。中间加一点水让它爆炸（小心）。把油泡6分钟左右 2 浸油后 3 准备好的配料 4 把炸鱼肚泡在冷水里 5 在鱼肚中再加入少许水，加入一匙食用粉，拌匀，洗净油腻，沥干，用醋和水拌匀，洗净，烧开水飞备用 6 拌入油、姜、葱、米酒、骨汤或水、盐，放入鱼肚，用文火慢炖调味，倒出沥干，切成小块 7 姜丝炒热，放入...
三丝鱼肚羹的做法 肉丝,竹笋丝,香菇丝,发好的花胶即鱼肚切丝 肉丝放少许蛋清,盐,鸡粉腌制一小时 葱姜炒香后再煸炒肉丝出香味 放水再陆续放入香菇丝,笋丝,鱼肚丝 淀粉加少许水调匀,刚才剩下的蛋黄打碎 水开后再小火滚15分钟倒入蛋黄和淀粉搅匀 就是一道色香味俱全营养价值极强的养生养颜羹上传你做的三丝鱼肚...
方法/步骤 1 起锅烧油至150到155度，放入鱼肚小火或者离火油泡，中间加一点点水让它爆一下（一定要小心），泡油6分钟左右 2 浸油后 3 配料准备好 4 把炸鱼肚泡在冷水里 5 在鱼肚中再加入少许水，加入一匙食用粉，拌匀，洗净油腻，沥干，用醋和水拌匀，洗净，烧开水飞备用 6 起锅下油，下姜片，葱条爆香...
三丝鱼肚羹的做法步骤 步骤1 起锅烧油至150到155度,放入鱼肚小火或者离火油泡,中间加一点点水让它爆一下(一定要小心),泡油6分钟左右 步骤2 泡油后 步骤3 配料准备好 步骤4 将炸好的鱼肚用冷水泡软备用 步骤5 鱼肚再加一点水,再加一勺食粉拌匀洗去油腻,沥干后再用醋加水拌匀适当增白,再冲水洗净,然后烧水...
步骤1 准备食材：鱼肚200克、水发香菇20克、竹笋20克、瘦肉20克、小葱2根、姜1块、鸡蛋2个、水淀粉20克、盐2茶匙、鸡粉1茶匙、油适量。步骤2 鱼肚洗净。步骤3 水发香菇洗净切丝。步骤4 竹笋洗净切丝。步骤5 瘦肉洗净切丝。步骤6 小葱一根切葱花，小葱一根切段。步骤7 姜切丝。步骤8 碗中放入瘦肉...
真正的老广情怀菜,三丝鱼肚羹。记忆中的美味,小时候只有在宴席上才能吃到,现在还有多少人记得这个味?#三丝鱼肚羹#鱼肚羹#传统美食#粤菜美食 5次播放2023-08-04发布 推荐作者 小王的头条 西瓜视频创作者 95万粉丝 去看看 江西都市拍案 西瓜视频创作者
起锅烧油至150到155度，放入鱼肚小火或者离火油泡，中间加一点点水让它爆一下（一定要小心），泡油6分钟左右三丝鱼肚羹的做法 步骤1 泡油后三丝鱼肚羹的做法 步骤2 配料准备好三丝鱼肚羹的做法 步骤3 将炸好的鱼肚用冷水泡软备用三丝鱼肚羹的做法 步骤4 鱼肚再加一点水，再加一勺食粉拌匀洗去油腻...
是汤。这道菜的烹饪过程中会加入适量的高汤或清汤，并在烹制过程中使其浓稠，具有汤的口感和质地，丰富的鲜味和口感，鱼肚本身的细腻和其他配料的组合。
三丝鱼肚羹 楼主 樱桃猫子 宝宝1岁1个月LV.12 用料 undefined 肉丝,竹笋丝,香菇丝,发好的花胶即鱼肚切丝 肉丝放少许蛋清,盐,鸡粉腌制一小时 葱姜炒香后再煸炒肉丝出香味 放水再陆续放入香菇丝,笋丝,鱼肚丝 淀粉加少许水调匀,刚才剩下的蛋黄打碎 水开后再小火滚15分钟倒入蛋黄和淀粉搅匀 就是一道色...
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