这意味着，在当下的市场已经变成了专业选手之间的对决，企业想要实现跨越式增长，对操盘人的专业能力要求变得越来越高。2021年，我们出版的《万店盈利1》分析了餐企业从小到大的发展过程，我们即将要出版的《万店盈利2》，则聚焦近几年我们服务的客户实现跨越式发展的经验总结，希望能对大家所有帮助。△万店盈利智库...
2021年,我们出版的《万店盈利1》分析了餐企业从小到大的发展过程,我们即将要出版的《万店盈利2》,则聚焦近几年我们服务的客户实现跨越式发展的经验总结,希望能对大家所有帮助。 △万店盈利智库创始人兼CEO陈志强 消费巨头的成长史, 也是打造十亿乃至百亿元单品的历史 先了解一下什么叫“冠军模型”。 举个例子。2...
2021年,我们出版的《万店盈利1》分析了餐企业从小到大的发展过程,我们即将要出版的《万店盈利2》,则聚焦近几年我们服务的客户实现跨越式发展的经验总结,希望能对大家所有帮助。 △万店盈利智库创始人兼CEO陈志强 消费巨头的成长史, 也是打造十亿乃至百亿元单品的历史 先了解一下什么叫“冠军模型”。 举个例子。2...
2021年,我们出版的《万店盈利1》分析了餐企业从小到大的发展过程,我们即将要出版的《万店盈利2》,则聚焦近几年我们服务的客户实现跨越式发展的经验总结,希望能对大家所有帮助。 △万店盈利智库创始人兼CEO陈志强 消费巨头的成长史, 也是打造十亿乃至百亿元单品的历史 先了解一下什么叫“冠军模型”。 举个例子。2...
并且,持续专注于陪伴有志成为产业领袖的优秀企业实现高质量、可持续和跨越式发展。 使命 陪跑万店龙头,咨询壮我中华 怀着以咨询壮我中华的理想,以梦为马,与有志于成为产业领袖的客户共志、共创、共克难关,聚水成海、久久为功,陪伴客户实现长期、稳定和跨越式的增长;通过帮助客户成功,为社会创造价值,为中华民族伟...
万店盈利豆瓣评分:8.3 简介:我国餐饮食品行业规模巨大,合计约10万亿市场规模(占总GDP11%),规模化的法人企业数量超过4万家,企业及个体经营总数超过300万家;从业人员超过3000万人;目前保持一直保持8%的复合增长率,未来将有很大的持续发展
9月26日，由世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办“2024第四届中国餐饮品牌节”在广州南丰国际会展中心圆满落幕。期间，万店盈利智库创始人&CEO陈志强接受了《红人面对面》栏目组的专访，以下为专访实录：主持人：第四届中国餐饮品牌节的主题是“聚力·共好”，陈总谈谈您对这个主题的理解？陈志强：在我看来，...
眼下的中国餐饮市场,正加速迈入“万店时代”。针对这一现象,万店盈利智库创始人兼CEO陈志强在“2024中国餐饮产业峰会”上表示,餐饮是众多细分领域增长最快的细分行业,未来5-10年,中国餐饮市场的增速大概率会实现翻倍增长。在这个背景之下,龙头餐企,尤其是万店龙头,将会迎来巨大的成长机遇,餐饮行业也将会成为最后一个...
今天开始,我们分享随食学创始人陈志强关于餐饮业的万店盈利模式,首先分享的是标准化产品! 1. 产品标准化是餐饮行业做大的元规则 2. 爆品三大法则:顾客惦记、好吃不贵、供应便利 3. 定价三大法则:巧用数字、半价造势、组合盈利 4. 研发制作三大法则:不用厨师、少用厨师、用好厨师 第一个话题,产品标准化是餐饮...
单店就是连锁的基本，从一家店开一百家店，单店到连锁店核心就是从单一产品或服务的输出转变为流程化、标准化、可复制化从而进行品牌的输出。其中单店盈利决定连锁企业是否能够快速扩张的基础性建设，就目前大多数连锁企业都面临的问题是怎么样进行单店盈利的提升。但是设计单店盈利模型的前提是标准化，今天我们来...