丁丁炒面的做法,丁丁炒面怎么做请看步骤:1.所有食材,如图所示切好备用2.面粉加水活成光滑的面团后醒10分钟,擀成面饼3.将面饼切成粗细均匀的长条4.盘在手上,做成拉面5.切成小面丁6.水开下面,全部浮起后控水捞出备用...
丁丁炒面的用料 面的配方普通面粉300克(一家三口的量) 清水155ml盐1小勺 菜的配方蒜苔适量 洋葱适量大白菜适量 上海青适量红椒半根 牛肉一小块西葫芦适量 西红柿1个葱、姜、蒜适量 步骤1 准备好水和面粉 步骤2 面粉加一小勺盐 步骤3 面粉加入水,揉成光滑面团,保鲜膜包起来醒半小时以上 ...
3.把盘盘面均匀拉好放到案板上,不要太细,丁丁炒面不能太细,我这不小心拉细了,还有点不匀,着急了。 4.摆好 5.切成一厘米多小段,切细了不好吃,我的细了哦 6.热水烧好下锅打散 7.开过2分钟捞出,因为一会儿还要炒,过凉水后,将凉水漏掉备用 8.油锅热后,葱姜下锅,炒肉 9.依次放入豇豆,茄子,倒点老...
做法步骤 1、面粉、盐、清水用筷子搅拌成絮状，再揉成面团；盖上盖子醒20分钟，面团表面刷一层油，盖上盖子再醒一会；2、不用揉，用擀面杖将面团压扁，再擀成一厘米的大面片；3、用刀划成0.5厘米的条状，表面再刷上一层油，防止粘连；4、将切好的面条搓成圆条状；5、将搓后的面条抻成筷子头粗细的面条；...
丁丁炒面 丁丁炒面的做法 1.面粉,盐,西红柿,羊肉,皮牙子,青椒、蒜薹,胡椒粉,鸡精西红柿酱,植物油 2.把西红柿洗净切成丁,皮牙子洗净切成丁,青椒洗净切成丁,蒜苗洗净切成丁,羊肉切成丁,姜切成末 3.用温盐水和面,将面揉的光亮,并且软硬适中,和新疆拌面的和面方式一样。盖上保鲜膜醒面半个小时,将放置面团盆子...
1.菜谱中是两人份的量,两盘丁丁炒面可以让两口人吃的很饱很满足! 2.如果喜欢孜然味,可以在出锅前加入孜然粉或者孜然粒,新疆风味更浓郁! 3.面团要用温水和面,如果是凉水则不容易搓条呢! 4.肉类可以换成你喜欢的其他肉,比如羊肉、猪肉或者牛肉。蔬菜也可以加土豆、芹菜、青菜类。 --- 豆果美食,家庭厨房领域...
丁丁炒面的用料 食用油适量【配菜】芹菜 羊肉/猪肉200g螺丝椒/青尖椒1-2个(可选) 番茄半个蒜末1小勺 盐2小勺花椒粉1小勺(可选) 生抽2大勺老抽1/2小勺 香醋1小勺 步骤1 买的面先搓成长条,再切,如果嫌麻烦可以直接省略这一步,买切好的细面就可以啦。切好后煮熟,煮熟,煮熟 ...
丁丁炒面的做法 步骤1 1.100克中筋面粉+1.5克盐+50克凉开水,和成面团,盖保鲜膜静置20分钟。 步骤2 2.静置好的面团,用擀面杖擀成厚片,厚度0.5厘米左右,两面刷一点植物油防粘,盖保鲜膜継续松驰40分钟。 步骤3 3.松驰面团时准备炒面原料。 蕃茄150克洗净去皮切成丁,洋葱40克洗净切成丁。
丁丁炒面的做法,丁丁炒面怎么做请看步骤:1.面里加盐增加筋性2.加入300克水用筷子搅拌3.搅拌成大面叙4.和成面团(表面不光滑不要紧醒十分钟再揉)5.醒十分钟后再揉,揉成光光滑面团,再醒20分钟6.羊肉切丁,蒜薹切小段...