1. 鸭心的重量大约在40至50克之间。2. 鸭心营养价值高，具有补心安神、镇静降压、理气舒肝的功效，适合心慌气短、出汗乏力、心烦失眠以及低热盗汗等症状的人食用。3. 鸭心可多种方式烹饪，如卤水、油炸或爆炒。尤其是麻辣鸭心，不仅味道鲜美，而且麻辣味浓，口感鲜嫩。4. 鸭心含有丰富的核黄素、锌...
40~50克。营养价值 鸭心的营养丰富，有补心安神、镇静降压、理气舒肝之效，适用于心慌气短、出汗乏力、心烦失眠和低热盗汗等症状。以鸭心入菜，可用来卤水、油炸或爆炒，尤其做成麻辣鸭心后，不但味道鲜美，而且麻辣味浓，口感也十分鲜嫩。鸭心虽然含有较为丰富的核黄素，锌，硒，B族维生素很营养 但同...
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