本发明提供了一种基于荧光分析和邻苯二酚的3MCPD检测方法.该方法首先针对不同浓度的3MCPD标准溶液分别加入邻苯二酚溶液和聚乙烯亚胺溶液,调节pH值至8～9,然后置于55～65℃温度条件下反应待其溶液出现浅黄色,并使用荧光分光光度计进行检测,检测的吸光度值和3MCPD的浓度进行线性拟合,得到标准曲线方程;针对待检测样品...