我的答案:B 3、【多选题】黄茶按鲜叶老嫩不同,分为()三大类。 A、黄芽茶 B、黄小茶 C、黄金桂 D、黄大茶 我的答案:ABD 4、【判断题】影响茶叶品质的贮存环境因素包括水份、温度、氧气、光线、时间()。 我的答案:X 5、【判断题】茶叶品质与制茶环境关系较大,其中“天晴北风吹”气候特征最适宜制作是...
我的答案:√ 2.2饮茶之道:从生煮羹饮到清饮瀹泡(上) 1、【单选题】()是一种能使茶汤纹脉形成物象的古茶道,仅用茶和水便能在茶汤中显现出文字和图像。 A、茶影戏 B、茶百戏 C、斗茶戏 D、茶画戏 我的答案:B 2、【单选题】明清时期茶叶的主要品饮形式为()。
正确答案:C2、«春秋»是中国古代儒家典籍“六经”之一,也是周朝时期()的国史。A、燕国B、齐国C、赵国D、鲁国正确答案:D3、题辞是一种文体名,其性质与()相似,大都用韵文体裁,通常放在卷首。A、注B、序C、跋D、题正确答案:BC4、“构屯离蹇”一词中,()的意思是指遭遇。
答案:2道茶10.红茶冲泡时,从第几道茶汤开始可以留根?答案:第4道11.品饮茶艺赛项中,下面哪几项是选手容易失分的地方?答案:冲泡时,盖碗的盖子直接和桌布接触###冲泡过程中,有水滴落在桌布上###奉茶量不均衡12.“细如鱼钩,环环相扣”是九曲红梅外形特点的最形象描述。答案:对13.“白玉杯中玛瑙色,红唇舌底...
探寻中国茶:一片树叶的传奇之旅学习通课后章节答案期末考试题库2023年1.红茶冲泡时,从第几道茶汤开始可以留根?参考答案:第4道2.玄米茶既保持有茶叶的自然香气,又增添了炒米的芳香,深受年轻人喜爱。参考答案:对3.六大类成品茶的分类依据是()。参考答案:加工工艺4.服用某些金属类药物时,可以用茶水服药,因为茶叶中...
超星尔雅学习通《探寻中国茶一片树叶的传奇之旅(浙江大学)》2023章节测试答案-6 点击查看答案进入小程序搜题 捻转泻法是() A.拇指向后右转时用力重,指力沉重向下;拇指向前左转还原时用力轻 B.拇指向前左转时用力重,指力沉重向下;拇指向后右转还原时用力轻 C.拇指向前左转时用力重,指力浮起向上;拇指向后右转...
探寻中国茶:一片树叶的传奇之旅学习通超星课后章节答案期末考试题库2023年1.恩施土家族的民歌《六口茶》反映了当地青年男女的恋爱心情。答案:对2.红茶按加工工艺分为()三大类。答案:工夫红茶、小种红茶和红碎茶3.玄米茶既保持有茶叶的自然香气,又增添了炒米的芳香,深受年轻人喜爱。答案:对4.小鼠实验的研究表明,...
探寻中国茶:一片树叶的传奇之旅学习通超星课后章节答案期末考试题库2023年恩施土家族的民歌《六口茶》反映了当地青年男女的恋爱心情。 答案: 对 红茶按加工工艺分为()三大类。 答案: 工夫红茶、小种红茶和红碎茶 玄米茶既保持有茶叶的自然香气,又增添了炒米的芳香,深受年轻人喜爱。 答案: 对 小鼠实验的研究表明...
我的答案:C 3、【判断题】茶花为两性花,多为白色,少数呈淡黄或粉红色,稍微有些芳香。 茶花的花瓣通常为5~7瓣。 我的答案:√ 4、【判断题】乔木型茶树主干矮小,分枝稠密,主干与分枝不易分清,我国栽培的茶树多属此类。 我的答案:X 1.2寻根缘:中国是茶的故乡 1、【单选题】人们发现和利用茶始于原始母系氏族...
正确答案:X 2、茶叶中茶多酚是由黄烷醇类(儿茶素类)、黄酮类和黄酮醇类、花青素和花白素类、酚酸和羧酚酸类所组成的一群复合体。 正确答案:√ 4.3分类识茶:中国茶叶分类与原理 1、()和黑茶属于后发酵茶。 A、白茶 B、黄茶 C、绿茶 D、乌龙茶 ...