二洗:指采用清洁剂或洗涤剂进行清洁,例如洗衣服、洗碗碟、清洁厕所等。 三冲:指冲洗污物,例如冲厕所、冲洗地面等。 四消毒:指采用消毒剂进行杀菌和除臭,以防止细菌和病毒传播,例如消毒厨房、消毒医疗器械等。 五保洁:指维护整体卫生环境,包括清理垃圾、整理物品、擦拭表面等。©...
餐具清洗消毒必须做到一刮.二洗、三冲.四消毒、五保洁,请简述具体内容。答:一刮:将剩余在餐具用具上的残留食品倒入垃圾桶内并刮千净:二洗:将刮干净的餐具用具用加洗涤剂的水或2%热碱水洗干净:三冲:将经淸洗的餐具用具用流动水冲去残留在餐具用具上的洗涤剂或碱液: 四消毒:洗净的餐具用具按要求进行消毒:五保...
百度试题 结果1 题目餐具清洗消毒步骤分一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁五个基本步骤( ) 相关知识点: 试题来源: 解析 正确 反馈 收藏
您好,一刮二洗三冲四消毒五保洁是餐具清洗消毒的标准流程,具体内容如下: 一刮:将剩余在餐具上的残留食品倒入垃圾桶内并刮干净。这一步是为了去除餐具表面的大部分食物残渣,便于后续的清洗和消毒。 二洗:将刮干净的餐具用加洗涤剂的水或2%热碱水洗干净。洗涤剂或热碱水能够有效去除餐具表面的油污和污渍,使餐具更...
消毒的程序为一冲、二洗、三抹、四()、五保洁。 正确答案 答案解析 略 真诚赞赏,手留余香 小额打赏 169人已赞赏
百度试题 结果1 题目餐具消毒的工作程序是:一洗,二刷,三冲,四消毒,五() A. 保洁 B. 干燥 C. 。卫生 D. 。保管 相关知识点: 试题来源: 解析 A 反馈 收藏
百度试题 结果1 题目餐具清洗消毒步骤分一刮、 二洗、三冲、四消毒、 五保洁五个基本步骤 ( ) 相关知识点: 试题来源: 解析 “ 反馈 收藏
除残渣、碱水(或洗涤剂)刷、清水冲、药物泡、清水冲、保洁”，并确保彻底清洗干净，防止药物残留。五、五洁：消毒后的餐饮具应及时放入含氏启保洁柜密闭保存备用。盛放消毒餐饮具的保洁柜应有明显标记，且应定期清洗，保持洁净。已消毒和未消毒的餐饮具应分开存放，保洁柜内不得存放其他物品。
百度试题 题目食具实行的“五过关”是:一洗、二刷、三冲、四()、五保洁。 24小时后重新消毒。相关知识点: 试题来源: 解析 消毒 反馈 收藏
百度试题 结果1 题目餐具清洗消毒环节分一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁五个基本环节( ) 相关知识点: 试题来源: 解析 错误 反馈 收藏