ミドリムシ(ユーグレナ)は藻の仲間。栄養素を豊富に含み、光合成によりCO2を吸収して育つ。食品やバイオ燃料への活用が進んでいる。日本科学未来館で2009年度に開催された「‘おいしく、食べる’の科学展」の未来の食コーナーにも展示された。