1、色泽红润，肥而不腻 2、五花肉洗净切块，焯水 3、起油锅，爆香姜蒜，下入焯过水，洗净的五花肉翻炒 4、加入东古一品鲜酱油和老抽 5、加入足量水，没过肉。煮开后，盖上锅盖，转小火焖 6、15分钟后加入百叶结，继续盖锅盖焖煮 7、约50分钟后，加入冰糖，上色收汁 8、起锅，撒小葱，好香啊！忍不住...
1、这是要用到配料，八角2个，我的八角比较小，用了3个，陈皮3片，桂皮2块，姜1块，大葱半根 2、五花肉凉水入锅，加1勺料酒，3片姜去腥 3、水开撇去浮沫，煮个四五分钟捞出，冲洗干净 4、切成3厘米宽的块儿 5、锅中烧油，油热转小火，放入冰糖 6、炒至这个状态，大片糖稀开始冒小泡的时候就好了 7...
#向往的生活 就是外婆乡#香而不腻一品红烧肉 难度:切墩(初级)时间:30分钟 食材清单 牛肉400克、 金龙鱼外婆香小榨菜籽油适量 、生抽2勺、老抽2勺、蜂蜜5克、干辣椒1个、八角1个、葱姜蒜适量、 小青菜8根 、水适量、小葱1根 烹饪步骤
第2步、桂皮1小段、八角2粒、香叶2片，红曲米10克一起放入料袋中备用。第3步、五花肉洗净改刀切成五六厘米见方的大块，用棉绳或者粽叶将五花肉的肉皮朝上，捆绑起来，末端处打一个活节。把五花肉绑一下是为了防止五花肉在长时间的炖煮过程中肥肉和瘦肉散开。第4步、绑好的五花肉冷水下锅，煮出杂质，撇去浮沫。
一品红烧肉做法 1 把五花肉切成18公分见方的块，放入开水锅内煮八分熟。2 锅内放入色拉油，烧到七成热后放入煮好的五花肉，炸五花肉皮金黄起泡取出，然后在炸好的肉上切成十字花刀。3 把切成十字花刀的五花肉扣碗，皮向下，放入用八角、糖色、生抽、美极鲜、盐、味精调汁，放入姜葱，上笼蒸二个小时，取出原汁，...
一品红烧肉，香味十足，肥而不腻，入口即化，好吃到停不下来的美食。一品红烧肉的做法：1、准备食材：五花肉、冰糖、料酒、生抽、老抽，八角、桂皮、香叶、红曲米，香葱、葱姜适量。2、五花肉清洗干净，改刀切成方块，用棉绳将五花肉捆绑起来。五花肉冷水下锅，加姜葱、料酒 ，煮开，撇去浮沫，捞出。3、将桂皮...
1、基本情况诸城市密州一品烧肉店成立于2017年08月02日,位于山东省潍坊市诸城市龙城市场调味品厅40号,目前处于开业状态,经营范围包括热食类食品制售,零售预包装食品等。2、人员情况诸城市密州一品烧肉店法定代表人为郑晓明。3、知识产权综合全网数据暂时还未掌握到诸城市
能入选十佳旅游名菜的一品红烧肉 究竟有何独到之处? ——— 五花肉切成3-4厘米的方块 煎出油脂 裹上糖色 加辅料用秘制酱料调味 放入砂锅慢慢炖煮 让肉酥软香甜 成品软糯 肥瘦相间 香而不腻 肥肉入口即化 瘦肉软烂入味 一口肉一口饭 饥饿的胃和灵魂...
一品红烧肉的做法步骤 点击查看大图 1.五花肉500克、冰糖50克、花雕酒300克、生抽50克、老抽20克、、八角2粒、桂皮1小段(5厘米左右)、红曲米10克、香葱1把、葱姜适量。 点击查看大图 2.桂皮1小段、八角2粒、香叶2片,红曲米10克一起放入料袋中备用。 点击查看大图 3.五花肉洗净改刀切成五六厘米见方的大块,...
一品红烧肉(程宏华):本人程宏华草根大厨1枚中式烹饪技师合肥市硬笔书法协会会员长期扎根于一线从事理论与实践可行性实操研究专业研发土菜家常菜的精致做法致力于家乡菜发扬光大 最宏大的理想:拥有自己的美食工作室。一品红烧肉(程宏华)入驻抖音,TA的抖音号是