2024年2月7日(水)、福岡発の大人気ベーカリー「アマムダコタン」や行列のできるドーナツ店「アイムドーナツ?」のオーナーシェフ、平子良太さんが手のひらサイズのそば粉クレープ専門店「SOBAP(ソバープ)」をプロデュース。場所は年中多くの人でにぎわうJR東京駅改札内