近年は、電磁調理器対応用の、ステンレス鋼でできた鍋ややかんが多く販売されて いるが、その多くは普通鋼や SUS430 等の磁性を持つ鋼板の両側に、非磁性だが 耐食性に優れた SUS304 を 2 枚サンドウィッチ状に接合させた 3 層鋼板で製造され ている。 基本的な製造方法は普通鋼と同じだが、ス...
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