協定の対象品目には、基山町で飼育されている大型鳥類エミューの肉を使った肉みそやキーマカレー、みやき町の天吹酒造の日本酒、泉佐野市の泉州タオルなど、それぞれの市や町の特産品が選定された。 各市町のイベントなどで展示・販売して、ブランド力の向上に向けて協力するという。